Λόγω του υπερβολικού βάρους, ο εγκέφαλος γερνάει πιο γρήγορα

Η νεολαία του εγκεφάλου εξαρτάται από το βάρος - αυτό δήλωσαν οι βρετανοί ειδικοί. Παρατηρήσεις εθελοντών (με φυσιολογική και παχυσαρκία) έδειξαν ότι η παχυσαρκία του εγκεφαλικού ιστού φαίνεται παλαιότερη κατά μέσο όρο κατά 10 χρόνια.

Με την ηλικία, εμφανίζεται η «αποξήρανση» του εγκεφάλου, αλλά σε πλήρεις ανθρώπους η διαδικασία αυτή προχωράει κάπως πιο γρήγορα από ό, τι στα άπαχα. Τώρα, οι επιστήμονες δεν μπορούν να πουν με βεβαιότητα, το υπερβολικό βάρος προκαλεί επιτάχυνση της γήρανσης του εγκεφάλου και, κατά συνέπεια, μειωμένη γνωστικές ικανότητες, ή αντίστροφα, οποιεσδήποτε διεργασίες στον εγκέφαλο που προκαλούν τη γήρανση προκαλούν παχυσαρκία.

Το Πανεπιστήμιο του Cambridge καθηγητής Λίζα Ronan και οι συνεργάτες του μελέτησαν τα μυαλά πάνω από 500 άτομα 20 - 87 ετών και διαπίστωσαν ότι μεταξύ του βάρους και της ταχύτητας του ανθρώπινου εγκεφάλου γήρανσης υπάρχει συσχέτιση. Μελετώντας την κατάσταση των συμμετεχόντων στο πείραμα, οι επιστήμονες έδωσαν προσοχή στην κατάσταση του μεταβολισμού, της διατροφής, καθώς και σε ό, τι μπορεί να επηρεάσει το βάρος ή την ανάπτυξη του διαβήτη.

Με τη βοήθεια της μαγνητικής τομογραφίας, οι ειδικοί διαπίστωσαν όχι μόνο την ποσότητα της λευκής ύλης, αλλά και το πάχος του εγκεφαλικού φλοιού σε εθελοντές. Όπως αποδείχθηκε, η δομή του λίπους και των λεπτών ανθρώπων έχει διαφορές που είναι ιδιαίτερα διαφορετικές μετά από 40 χρόνια.

Σε πλήρη άτομα στον εγκέφαλο, οι ενεργές διαδικασίες γήρανσης και μείωσης του όγκου αρχίζουν να εμφανίζονται μετά από 40 χρόνια, και ήδη σε 10 χρόνια φαίνεται επίσης όπως φαίνεται και ο εγκέφαλος του λεπτού προσώπου σε 60 χρόνια.

Το περίεργο γεγονός ήταν ότι οι αλλαγές επηρέασαν μια κατά κύριο λόγο λευκή ουσία, οπότε το IQ και οι γνωστικές ικανότητες των λιπών και των λεπτών ανθρώπων ήταν σχεδόν το ίδιο.

Σύμφωνα με τον καθηγητή Ronan είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσουμε τις αιτίες και τα αποτελέσματα της επιταχυνόμενης διαδικασίας γήρανσης του εγκεφάλου σε παχύσαρκα άτομα, όπως τα τελευταία χρόνια, με την αιτιολογία ο αριθμός των υπέρβαρων ανθρώπων, και ο μέσος όρος ζωής αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς.

Παρεμπιπτόντως, παρόμοιες μελέτες διεξήχθησαν πρόσφατα από Αμερικανούς ειδικούς που διαπίστωσαν ότι ο εγκέφαλος των λίπους ανθρώπων λειτουργεί διαφορετικά, σε σύγκριση με τους λεπτότερους συνομηλίκους. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, σε πλήρη άτομα ο εγκέφαλος στέλνει μηνύματα στο σώμα για να πάρει περισσότερη ευχαρίστηση από το γλυκό ή επιβλαβές φαγητό και ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι ένας διαταραγμένος μεταβολισμός.

Στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον, εμπειρογνώμονες έχουν διαπιστώσει ότι μεγαλώνουν, ένα άτομο αγαπά λιγότερο γλυκό λόγω των αλλαγών στον τομέα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνος για τις ανταμοιβές. Η ανάπτυξη της "ορμόνης χαράς" συνδέεται με εξωτερικά ερεθίσματα - τρόφιμα, διάφορες δραστηριότητες κλπ. Αλλά με την παχυσαρκία, ο εγκέφαλος αρχίζει να εργάζεται διαφορετικά. Σε ένα πείραμα στο οποίο συμμετείχαν 44 άτομα, 20 από τα οποία είχαν φυσιολογικό βάρος, τα υπόλοιπα ήταν παχύσαρκοι, διαπιστώθηκε ότι οι πλήρεις άνθρωποι δεν είχαν σχέση μεταξύ γλυκού φαγητού και ορμόνης χαράς. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έπρεπε να πιουν ένα ποτό με διαφορετική ποσότητα ζάχαρης και να περάσουν μια απεικόνιση μαγνητικού συντονισμού. Μετά την ανάλυση των δεδομένων, διαπιστώθηκε ότι με το υπερβολικό βάρος, η ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη εκδηλώνεται, πράγμα που επηρεάζει τις διατροφικές συνήθειες.

[1], [2], [3], [4], [5]