Η μπύρα βοηθάει στην απώλεια βάρους;
Τελευταία επισκόπηση: 27.11.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Αμερικανοί ερευνητές έχουν κάνει μια ενδιαφέρουσα ανακάλυψη, η οποία θα πρέπει να ευχαριστήσει όλους τους λάτρεις της μπύρας. Όπως έχουν δείξει τα πειράματα, αυτό το ποτό που προκαλεί μέθη βοηθά στη βελτίωση της υγείας και βοηθά στην απώλεια βάρους.
Αυτή η ασυνήθιστη δήλωση έγινε από το προσωπικό του ερευνητικού κέντρου στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον μετά από μια σειρά πειραμάτων με εργαστηριακά τρωκτικά. Κατά τη διάρκεια παρατηρήσεων ποντικών, που προστέθηκαν σε ενώσεις μπύρας τροφίμων σε μεγάλες ποσότητες, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι το βάρος των τρωκτικών άρχισε να μειώνεται.
Σε εμπειρογνώμονες λειτουργία σε όλα τα πειραματόζωα χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, όλοι οι ποντικοί έλαβαν τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αλλά η δεύτερη ομάδα των τρωκτικών επιπροσθέτως έλαβε flavanoid μπύρα (xanthohumol). Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι το βάρος στη δεύτερη ομάδα πειραματόζωων μειώθηκε κατά 22%, σε σύγκριση με τα τρωκτικά της πρώτης ομάδας.
Εκτός από την απώλεια βάρους, οι επιστήμονες σημείωσαν ένα άλλο θετικό σημείο στη «δίαιτα μπύρας» - το επίπεδο χοληστερόλης στα τρωκτικά που καταναλώνουν μπύρα, μειώθηκε κατά 80%.
Αμερικανοί ερευνητές πιστεύουν ότι ένα άτομο θα είναι παρόμοια με την επίδραση της χρήσης της μπύρας, αλλά είναι απαραίτητο να πίνουν περισσότερο από 1.500 λίτρα μπύρας κάθε μέρα, είναι αδύνατο ακόμη και για τους πιο ένθερμους οπαδούς του μεθυστικό ποτό.
Ο συντάκτης του ερευνητικού έργου Cristobal Miranda σημείωσε ότι αυτή η μελέτη καταδεικνύει για πρώτη φορά τόσο μεγάλη επίδραση στην υγεία μιας ένωσης. Στη φύση, η ξανθοουμόλη περιέχεται στον λυκίσκο και σε ένα πείραμα με ποντίκια οι επιστήμονες έδωσαν στα τρωκτικά 60 mg αυτής της ένωσης για κάθε κιλό ζωικού βάρους. Για έναν άνθρωπο αυτό είναι ισοδύναμο με 350 mg ανά ημέρα (με βάρος 70-75 kg), αλλά για να πάρει η δόση του ποτού μπύρα δεν μπορεί να είναι, δεδομένου ότι, όπως ήδη αναφέρθηκε, θα πρέπει να πίνουν περισσότερο από 1.500 λίτρα μπύρας ανά ημέρα.
Στην πραγματική ζωή, υπάρχει μια εντελώς διαφορετική εικόνα: από τους λάτρεις της μπύρας, υπάρχει η λεγόμενη «κοιλιά», καθώς και το πρόσθετο βάρος, οπότε, σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες, πίνουν μπίρα είναι καλύτερα να μην κάνουν κατάχρηση.
Αλλά πόσοι μπορεί μια μέρα να πίνουν μπίρα είπε πριν από λίγους μήνες, ισπανοί εμπειρογνώμονες, μια μοναδική μελέτη που κυριολεκτικά έστρεψε την έννοια της μπύρας. Οι Ισπανοί εξέτασαν περισσότερους από 1200 ανθρώπους, μεταξύ των οποίων άνδρες και γυναίκες, ηλικίας από 50 έως 58 ετών. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι επιστήμονες προσπάθησαν να βρουν τη σχέση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών και επίσης να προσδιορίσουν την πιθανή επίδραση της διατροφής στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Η κατάσταση των εθελοντών παρατηρήθηκε από διάφορους ειδικούς που κατέγραψαν τις παραμικρές παρατυπίες ή παραβιάσεις. Ως αποτέλεσμα, διαπιστώθηκε ότι 500-600 ml μπύρας ανά ημέρα επηρεάζουν θετικά την ανθρώπινη υγεία.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, σε αυτή την ποσότητα το ποτό έχει προληπτικό αποτέλεσμα στο σώμα - βοηθάει στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης τέτοιων ασθενειών όπως η υπέρταση, ο διαβήτης και ο έλεγχος του βάρους.
Αναμφίβολα, η μελέτη αυτή θα ικανοποιήσει περισσότερους από τους μισούς άνδρες στον κόσμο, αλλά οι επιστήμονες τονίζουν ότι μια μέρα δεν πρέπει να πίνει περισσότερα από 600 ml μπύρας, διαφορετικά μπορεί να υπάρχουν προβλήματα υγείας.