Η μπύρα, καθώς και το κρασί, έχουν θετική επίδραση στην καρδιά
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η μπύρα, καθώς και ο οίνος, επηρεάζουν θετικά το καρδιαγγειακό σύστημα, λένε ιταλικοί επιστήμονες. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με την τακτική και μέτρια κατανάλωση του ποτού.
Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της στατιστικής μετα-ανάλυσης, η μελέτη συνέβαλε σε διάφορες επιστημονικές εργασίες που διεξήχθησαν σε όλο τον κόσμο τα προηγούμενα χρόνια. Έτσι, κατέστη δυνατή η μελέτη των δεδομένων περισσότερων από 200.000 ατόμων για τα οποία η συνήθεια κατανάλωσης οινοπνεύματος αποτελούσε παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Τα αποτελέσματα επιβεβαίωσαν τα ήδη γνωστά σχετικά με το κρασί: η μέτρια κατανάλωση (περίπου δύο ποτήρια ημερησίως για τους άνδρες και τις γυναίκες) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου στο 31%. Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που έδειξε την εκδήλωση μιας δοσοεξαρτώμενης επίδρασης της κατανάλωσης αλκοόλ και της πρόληψης των καρδιακών παθήσεων.
Η μέγιστη θετική επίδραση της μπύρας παρατηρείται όταν πίνετε ένα ποτό 0,5 λίτρων που περιέχει 5% αλκοόλ ανά ημέρα.
«Στις μελέτες μας, - λέει ο Simona Costanzo, ο συγγραφέας - που θεωρείται το κρασί και τη μπίρα ξεχωριστά: πρώτον, υπάρχει μια μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου - χαμηλά και μέτρια χρήση, στη συνέχεια, με την αύξηση του αριθμού των όγκο μεθυσμένος alkoglya, μπορείτε να δείτε ότι η θετική επίδραση εξαφανίζεται. , αυξάνοντας παράλληλα τον κίνδυνο πολλών άλλων ασθενειών. το ενδιαφέρον μέρος αυτής της μελέτης είναι ότι χρησιμοποίησε στοιχεία από 12 μελέτες, ως αποτέλεσμα, ήμασταν σε θέση να συγκρίνουν άμεσα την κατανάλωση κρασιού και μπύρας. η χρήση Έχω αυτές τις πληροφορίες, ήμασταν σε θέση να παρατηρήσουμε ότι οι καμπύλες του κινδύνου για τις δύο ποτά σφιχτά επικαλύπτονται. "
Αλλά η μπύρα, όπως και το κρασί, είναι αλκοόλ, οπότε πρέπει να προσέχετε το θέμα της χρήσης του. «Μιλάμε - λέει ο Augusto Di Castelnuovo, επικεφαλής της Διεύθυνσης Στατιστικής της Research Laboratories, -. Σε τακτική, αλλά μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, για παράδειγμα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι μπύρα κατά τη διάρκεια δείπνου με την οικογένεια ή τους φίλους σας.»
"Τα δεδομένα που παρουσιάζονται στη μετα-ανάλυση μας", τονίζει ο Di Castelnuovo, "δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλες τις νεαρές γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία, δεδομένου ότι το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων καρκίνων".
Οι μηχανισμοί της θετικής επίδρασης της μπύρας και του κρασιού στην υγεία της καρδιάς παραμένουν άλλοι: οι επιπτώσεις που παρατηρούν οι επιστήμονες προέρχονται από την κατανάλωση αλκοόλ ή από τις επιδράσεις άλλων ουσιών που περιέχονται στα ποτά; Κρασί και μπύρα, διαφορετική σύνθεση, εκτός από την παρουσία αλκοόλ σε αυτά, έτσι ώστε πιθανώς είναι ο κύριος παίκτης. Αλλά και τα δύο ποτά περιέχουν πολυφαινόλες, αν και διαφορετικές. Οι επιστήμονες προτίθενται να διεξαγάγουν πρόσθετες μελέτες για να μελετήσουν ποιες ουσίες έχουν θετική επίδραση στην καρδιά.
[