Νέες δημοσιεύσεις
Επίδραση των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στον κίνδυνο καρκίνου
Τελευταία επισκόπηση: 02.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Πρόσφατα ευρήματα που δημοσιεύθηκαν στο Διεθνές Περιοδικό Καρκίνου ρίχνουν φως στη σύνθετη σχέση μεταξύ των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFAs) και του κινδύνου καρκίνου.
Η σημασία των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων
Πιστεύεται ότι μια δίαιτα πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου και να βελτιώσει την επιβίωση σε ασθενείς με καρκίνο. Πιθανοί προστατευτικοί μηχανισμοί των PUFA περιλαμβάνουν τον ρόλο τους στις λιπιδικές οδούς που παράγουν τόσο προφλεγμονώδεις όσο και αντιφλεγμονώδεις μεσολαβητές. Επιπλέον, τα PUFA μπορούν να μεταβάλουν τη σύνθεση των κυτταρικών μεμβρανών, επηρεάζοντας τις οδούς κυτταρικής σηματοδότησης.
Ωστόσο, τα οριστικά στοιχεία για αυτές τις επιδράσεις είναι περιορισμένα. Η μελέτη χρησιμοποίησε δεδομένα από την UK Biobank, τα οποία περιέχουν πληροφορίες για περισσότερα από 500.000 άτομα, για να εξετάσει τη σχέση μεταξύ των επιπέδων πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA) ωμέγα-3 και ωμέγα-6 και του κινδύνου καρκίνου.
Μεθοδολογία Έρευνας
Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 29.838 συμμετέχοντες στη UK Biobank που είχαν διαγνωστεί με καρκίνο, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για μέσο όρο 12,9 ετών. Οι συμμετέχοντες ήταν κατά μέσο όρο 56,4 ετών και σχεδόν το 91% ήταν λευκοί. Υψηλότερα επίπεδα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA) παρατηρήθηκαν σε γυναίκες, σε άτομα με χαμηλό δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), σε άτομα που ήταν σωματικά δραστήρια και σε άτομα που κάπνιζαν λιγότερο.
Αποτελέσματα έρευνας
Ο κίνδυνος καρκίνου μειώθηκε με την αύξηση των επιπέδων τόσο των ωμέγα-3% όσο και των ωμέγα-6%. Συγκεκριμένα, για κάθε τυπική απόκλιση (SD), ο κίνδυνος καρκίνου μειώθηκε κατά 2% για τα ωμέγα-3% και κατά 1% για τα ωμέγα-6%.
Από τους 19 τύπους καρκίνου που αναλύθηκαν, το ωμέγα-6% συσχετίστηκε αντίστροφα με 12 τύπους καρκίνου και το ωμέγα-3% συσχετίστηκε αντίστροφα με πέντε. Και οι δύο τύποι πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA) έδειξαν αντίστροφες συσχετίσεις με καρκίνους του στομάχου, του παχέος εντέρου, του ήπατος και των χοληφόρων και του πνεύμονα.
Αναλογία ωμέγα-6/ωμέγα-3 και κίνδυνος καρκίνου
Η αύξηση της αναλογίας ωμέγα-6/ωμέγα-3 συσχετίστηκε με αυξημένο συνολικό κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, καθώς και με αυξημένο κίνδυνο για τρεις συγκεκριμένους τύπους καρκίνου. Για παράδειγμα, ο κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου αυξήθηκε κατά 2% για κάθε τυπική απόκλιση στην αναλογία, ακόμη και μετά την προσαρμογή για παράγοντες όπως ο ΔΜΣ, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ και η σωματική δραστηριότητα.
Σύναψη
Η μελέτη διαπίστωσε μικρές αντίστροφες συσχετίσεις των επιπέδων πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA) ωμέγα-6 και ωμέγα-3 στο πλάσμα με τον κίνδυνο καρκίνου. Τα αποτελέσματα έδειξαν επίσης αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη με τα PUFA ωμέγα-3, αν και αυτό απαιτεί επιβεβαίωση σε άλλες μελέτες. Εάν επιβεβαιωθούν, τα αποτελέσματα μπορεί να υποστηρίξουν την ανάγκη για διατροφικές παρεμβάσεις για την πρόληψη του καρκίνου.