Kvass στην εγκυμοσύνη

Η εγκυμοσύνη αλλάζει σε μεγάλο βαθμό τις γευστικές προτιμήσεις. Προϊόντα που μια γυναίκα προηγουμένως ήταν αδιάφορη ή ακόμα και δεν της άρεσαν γίνονται επιθυμητά. Στη ζέστη του καλοκαιριού, είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς στην επιθυμία να πιει δροσερό κβας.

Η διαδικασία ζύμωσης στο kvass δημιουργεί ευεργετικά βακτήρια που έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, την καρδιακή λειτουργία και ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες. Εκτός από το ότι είναι ευεργετικό για τον οργανισμό, το ποτό έχει ωραία γεύση και σβήνει τέλεια τη δίψα. Οι γυναίκες είναι επιφυλακτικές να πίνουν kvass κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή περιέχει 1,2% αλκοόλ. Λάβετε υπόψη ότι τα βακτήρια γαλακτικού οξέος, όπως και στα προϊόντα ζύμωσης γάλακτος, είναι υπεύθυνα για τη ζύμωση και όχι τα βακτήρια που ζυμώνουν το αλκοόλ, όπως στην μπύρα. Είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη η ποσότητα, η ποιότητα του προϊόντος και τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος.

Εμφιαλωμένο κβας ή από βαρέλι - εγείρουν αμφιβολίες για τη φυσικότητα και τη χρησιμότητά του. Είναι ιδιαίτερα τρομακτικό να αγοράζετε κβας από βρύση από μικρές δεξαμενές, οι βρύσες των οποίων δεν έχουν υποστεί σωστή επεξεργασία. Οι συσκευές για την άντληση του ποτού σε βαρέλια συχνά χρησιμεύουν ως έδαφος αναπαραγωγής παθογόνων μικροοργανισμών. Η κατανάλωση κβας από μπουκάλια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν αξίζει επίσης, καθώς συχνά περιέχει συντηρητικά, χρωστικές ουσίες, γλυκαντικά, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά την υγεία της μητέρας και του μωρού. Θα πρέπει να προτιμάτε το κβας από στάσιμα σημεία και είναι ακόμη καλύτερο να φτιάχνετε το ποτό μόνοι σας.

[ 1 ]

Είναι δυνατόν να πίνετε kvass κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Οι μικροοργανισμοί που υπάρχουν στο kvass ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το kvass αναζωογονεί, φορτίζει με ενέργεια, βελτιώνει τη διάθεση, επομένως μια απότομη αλλαγή στη διάθεση δεν απειλεί την μέλλουσα μητέρα που προτιμά αυτό το ποτό. Τα ζωντανά βακτήρια στο kvass διεισδύουν στο στομάχι και τα έντερα, γεγονός που βοηθά στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του kvass περιλαμβάνουν:

• ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών;
• ανακούφιση από την κόπωση;
• ενίσχυση των μαλλιών, των νυχιών, βελτίωση της κατάστασης του δέρματος;
• περιέχει βιταμίνες B1, E, C, PP και αμινοξέα.

Η βιταμίνη Β βοηθά στον φυσιολογικό σχηματισμό και ανάπτυξη του εμβρύου, βελτιώνει την ευημερία της ίδιας της εγκύου. Η βιταμίνη Ε ενεργοποιεί τον σχηματισμό προγεστερόνης, η οποία βοηθά στη διατήρηση της εγκυμοσύνης. Η βιταμίνη C ανακουφίζει από την πορεία της τοξίκωσης, εξαλείφει τις ραγάδες και τους μώλωπες. Η βιταμίνη PP συμμετέχει στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος, του μυϊκού ιστού, μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.

Το ποτό είναι ικανό να συγκρατεί υγρά στο σώμα, επομένως ορισμένες έγκυες γυναίκες αισθάνονται πρήξιμο στα πόδια μετά την κατανάλωση kvass. Το ποσοστό αλκοόλ σε αυτό είναι τόσο μικρό που εξαλείφει όλες τις αμφιβολίες σχετικά με το εάν το kvass μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι καλύτερο να ετοιμάσετε μόνοι σας το δροσιστικό ποτό για να μαντέψετε τη δύναμη και να είστε σίγουροι για τη φυσικότητα των συστατικών που περιλαμβάνονται σε αυτό.

Εάν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στο αγορασμένο από το κατάστημα ανάλογο, θα πρέπει να αξιολογήσετε το προϊόν πριν το χρησιμοποιήσετε:

• Τα ακόλουθα θα πρέπει να σας προειδοποιήσουν: έντονη μυρωδιά ζύμης, αφύσικος χρωματισμός.
• δώστε προσοχή στο σημείο χορήγησης του ποτού και στη συμμόρφωσή του με τα υγειονομικά πρότυπα.
• ένα προϊόν σε πλαστικό δοχείο συχνά παρασκευάζεται τεχνητά·
• η παρουσία μιας ξινής-πικρής γεύσης δεν είναι φυσική για το φυσικό quass.
• Ελέγξτε την ετικέτα για συντηρητικά και χρωστικές ουσίες.

Πιστεύεται ότι το kvass κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επηρεάζει την κατάσταση βάρους. Αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένας μύθος. Η μαγιά στο ποτό είναι μόνο ένα διεγερτικό της όρεξης και δεν είναι ικανή να προσθέσει επιπλέον κιλά. Φυσικά, αν δεν παρακολουθείτε την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται και το ίδιο το kvass, τότε μπορείτε να κατηγορήσετε το τονωτικό ποτό για την αύξηση βάρους.

Σπιτική κβας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το κβας, που παρασκευάζεται στο σπίτι, είναι υγιεινό και δεν περιέχει αλκοόλ ή πρόσθετα. Αλλά ακόμη και σε αυτό, οι γιατροί συνιστούν να μην πίνετε περισσότερο από ένα ή δύο ποτήρια την ημέρα.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι το σπιτικό quass κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα και ενδείκνυται ως θεραπεία ή πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Το Kvass πρέπει να αποφεύγεται σε περίπτωση αυξημένου σχηματισμού αερίων στα έντερα. Εκτός από τις δυσάρεστες αισθήσεις στην κοιλιά, ο μετεωρισμός διεγείρει την περισταλτική και αυξάνει τον τόνο της μήτρας. Το Kvass απαγορεύεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σε περίπτωση παθολογιών ανάπτυξης του εμβρύου, σε περίπτωση πιθανής αυθόρμητης διακοπής της εγκυμοσύνης.

Οκρόσκα με κβας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι πρόγονοί μας σεβόντουσαν το κβας και με βάση αυτό ετοίμαζαν σούπες παντζαριού, τυούρι και, φυσικά, οκρόσκα. Το οκρόσκα είναι ένα διαιτητικό πιάτο και είναι απαραίτητο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Τα περισσότερα από τα συστατικά αυτού του νόστιμου και υγιεινού πιάτου είναι φυτικής προέλευσης, γεγονός που το καθιστά πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, φώσφορο, καροτίνη κ.λπ. Τα κιτρικά και μηλικά οξέα, που αποτελούν μέρος του οκρόσκα, συμβάλλουν στη διαδικασία της πέψης και της αφομοίωσης των τροφίμων.

Η οκρόσκα περιλαμβάνει κρέας ή ψάρι, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πιάτο αποκλειστικά με λαχανικά. Για να μειώσετε τις θερμίδες, χρησιμοποιήστε μόνο ασπράδια αυγών, πάρτε πουλερικά ή ζαμπόν και αντικαταστήστε την ξινή κρέμα με γιαούρτι/κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Η οκρόσκα με κβας δεν επιτρέπεται μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά είναι και απαραίτητη, εφόσον δεν υπάρχουν ειδικές διατροφικές απαιτήσεις. Ορισμένες έγκυες γυναίκες σημειώνουν ότι ένα πιάτο οκρόσκα ανακουφίζει από την πρωινή τοξίκωση. Αυτό οφείλεται στα ξινά συστατικά του πιάτου - κβας, κεφίρ, χυμό λεμονιού. Η οκρόσκα αυξάνει την όρεξη, κάτι που είναι απαραίτητο στη ζέστη του καλοκαιριού, όταν «δεν υπάρχει όρεξη», και αποτελεί επίσης ένα πλήρες γεύμα. Δεν πρέπει να ετοιμάζετε το πιάτο με μανιτάρια, τα οποία μπορεί να είναι επικίνδυνα. Και, φυσικά, χρησιμοποιήστε σπιτική αρωματική κβας για να ετοιμάσετε την οκρόσκα.

Συνταγή για κλασική οκρόσκα:

• βραστό κρέας – 400 γρ.
• αυγά – 4 τεμάχια;
• πατάτες – 4 τεμάχια;
• φρέσκο αγγούρι – 3 τεμάχια;
• ραπανάκι – 250 γρ.
• χόρτα – άνηθος/μαϊντανός/πράσινα κρεμμυδάκια
• αλάτι, πιπέρι - κατά βούληση;
• κβας ψωμιού – 1 λίτρο.

Πατάτες (καλύτερα να τις βράσετε με τη φλούδα τους), ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα αυγά σε κύβους/λωρίδες. Κόψτε τα αγγούρια, τα ραπανάκια και το κρέας σε φέτες ίσου μεγέθους. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε βότανα, χυμό λεμονιού, γιαούρτι/κεφίρ/ξινή κρέμα, μπαχαρικά και ρίξτε μέσα το κβας.

Οι γιατροί διαβεβαιώνουν ότι εάν μια γυναίκα άρεσε το kvass πριν από τη σύλληψη και δεν ένιωσε καμία ενόχληση μετά την κατανάλωση του ποτού, τότε μπορεί να πιει με ασφάλεια το kvass κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν μια γυναίκα ήταν αδιάφορη για το kvass, δεν πρέπει να αρχίσει να το πίνει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.