Τα σταφύλια βοηθούν στη σταθεροποίηση του μεταβολισμού
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι γιατροί στο Michigan (ΗΠΑ) ανέφερε ότι τα σταφύλια - δεν είναι μόνο νόστιμο και θρεπτικό φρούτο, αλλά και ένα μεγάλο εργαλείο για την ανάκτηση του μεταβολισμού και την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Μερικοί επιστήμονες είναι σίγουροι ότι ακόμη και ο διαβήτης σταφυλιών μπορεί να προληφθεί με τη βοήθεια των σταφυλιών. Οι εκπρόσωποι του Υπουργείου Υγείας των ΗΠΑ διαπίστωσαν ότι τα σταφύλια είναι ένα προϊόν πρέπει να είναι για εκείνους τους ανθρώπους που υποφέρουν από κακή υγεία λόγω του μεταβολικού συνδρόμου, αδυναμία, ή για εκείνους που ενδιαφέρονται για την υγεία τους.
Μεταβολισμός (μεταβολισμός) - ένα σύνολο χημικών αντιδράσεων που εμφανίζονται σε κάθε ζωντανό οργανισμό και εγγυώνται τη διατήρηση της ζωής. Αυτές οι αντιδράσεις επιτρέπουν στους οργανισμούς να πολλαπλασιάζονται, να αναπτύσσονται, να αλληλεπιδρούν με το περιβάλλον. Στο ανθρώπινο σώμα, μεταβολίζεται μεταξύ της ενδοκυτταρικής ουσίας και των ίδιων των κυττάρων. Ο σημαντικότερος ρόλος στη μεταβολική διαδικασία διαδραματίζουν τα ένζυμα (βιολογικοί καταλύτες) που μπορούν να μειώσουν την ενέργεια στις χημικές αντιδράσεις και να ρυθμίσουν τον μεταβολισμό σύμφωνα με το περιβάλλον.
Μεταβολικό σύνδρομο - παραβίαση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και του λίπους, σημαντική μείωση της ευαισθησίας σε μια τέτοια ουσία όπως η ινσουλίνη, αύξηση της ολικής μάζας λίπους. Λόγω του μεταβολικού συνδρόμου στο σώμα, το επίπεδο γλυκόζης αυξάνεται (λόγω της αντίστασης στην ινσουλίνη). Οι ειδικοί ανέφεραν ότι τα σταφύλια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα πολυφαινόλης, η οποία θεωρείται συστατικό που προωθεί την υγεία. Οι πολυφαινόλες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά φυτικής προέλευσης, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση και την υγεία του σώματος.
Στο Μίτσιγκαν, προκειμένου να επιβεβαιωθούν τα οφέλη των σταφυλιών, πραγματοποιήθηκαν διάφορα πειράματα σε μικρά τρωκτικά. Τα πειραματόζωα είχαν την τάση να έχουν μια τόσο εκτεταμένη ασθένεια ως παχυσαρκία. Το αποτέλεσμα του πειράματος έδειξε ότι στα ζώα που χρησιμοποιούσαν σταφύλια, το ποσοστό των λιπών μειώθηκε σημαντικά.
Πριν από λίγο καιρό, η λεγόμενη "Αμερικανική διατροφή" ήταν δημοφιλής, ένα από τα βασικά συστατικά των οποίων οι σύντροφοι έδειξαν σταφύλια. Η έννοια της δίαιτας ήταν ότι ένα άτομο, που τρώει μεγάλο αριθμό χρήσιμων φρούτων την ημέρα, έβγαλε το περιττό λίπος στα εσωτερικά όργανα (ήπαρ, νεφρά, καρδιά).
Για μερικούς μήνες, μικρά τρωκτικά τράφηκαν με σπόρους σταφυλιού με τη μορφή σκόνης και χυμού σταφυλιών. Μετά το τέλος του πειράματος, οι ειδικοί κατέληξαν σε ορισμένα συμπεράσματα ότι μια διατροφή με μεγάλη ποσότητα σταφυλιών και παράγωγα (χυμός, σταφίδες) επηρεάζει θετικά την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων. Για τρεις μήνες σε ζώα που πάσχουν από παχυσαρκία, η ποσότητα λίπους στην κοιλιακή κοιλότητα μειώθηκε σημαντικά. Επιπλέον, τα σταφύλια έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που βοηθούν στην απομάκρυνση του σώματος των ραδιονουκλεϊδίων. Η χρήση των σταφυλιών θα βοηθήσει στην προστασία του σώματος από την εμφάνιση του μεταβολικού συνδρόμου, του υψηλού σακχάρου στο αίμα και του συνοδευτικού σακχαρώδη διαβήτη.
[