Η μελαμίνη που περιέχεται στα πιάτα καταστρέφει τα νεφρά
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Ο σύγχρονος άνθρωπος συχνά προτιμά τα πλαστικά μαχαιροπίρουνα και τα πιάτα, απορρίπτοντας τα κεραμικά, τα μέταλλα και τα είδη πορσελάνης για τον εαυτό του. Δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή το πλαστικό είναι το πιο κατάλληλο για χρήση λόγω της αντοχής και της ελαφριάς και τα πλαστικά σκεύη είναι συχνά τα φθηνότερα και φωτεινότερα. Είναι δύσκολο να δούμε τουλάχιστον μία κουζίνα γραφείου χωρίς την αφθονία των χρωματισμένων πλαστικών δοχείων. Και δεν είναι ρεαλιστικό να φανταστούμε να πηγαίνουμε στη φύση με μια υπηρεσία πορσελάνης της γιαγιάς αντί για πλαστικές πλάκες.
Οι επιστήμονες του κινεζικού ιατρικού πανεπιστημίου πραγματοποίησαν αρκετές μελέτες, κατά τις οποίες έγινε γνωστό ότι στο σώμα ανθρώπων που τρώνε τακτικά τρόφιμα από πλαστικά πιάτα, υπάρχει μια κρίσιμη ποσότητα επικίνδυνης ουσίας - μελαμίνης. Πρόκειται για ένα συνθετικό υλικό που δεν έχει την ιδιότητα να διαλύεται σε οργανικές ενώσεις και, όταν θερμαίνεται, εκπέμπει αμμωνία επιβλαβή για το ανθρώπινο σώμα. Αφού οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι στην θερμαινόμενη κατάσταση η μελαμίνη μπορεί να είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο, πραγματοποιήθηκε ένα πείραμα, το οποίο συνίστατο στο γεγονός ότι 30 ενήλικες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα με άδειο στομάχι χρησιμοποίησε ζεστό φαγητό από κεραμικά πιάτα και το δεύτερο - από τα πλαστικά δοχεία θερμάνθηκε μέχρι την ίδια θερμοκρασία. Οι πειραματικοί άνθρωποι πήραν δύο φορές ούρα και εξετάσεις αίματος: την πρώτη φορά - τριάντα λεπτά πριν από το πείραμα, το δεύτερο - μερικές ώρες αργότερα.
αναλύσεις Μια λεπτομερής μελέτη έδειξε ότι η ποσότητα της μελανίνης, η οποία όταν θερμαίνεται, απελευθερώνει αμμωνία, είναι περίπου 9 mg σε άτομα που καταναλώνουν τρόφιμα από πλαστικές πλάκες και περίπου 1,5 μικρογραμμάρια για εκείνους που έτρωγαν κεραμικών επιτραπέζια σκεύη, αντίστοιχα. Από τα αποτελέσματα βλέπουμε ότι μόνο ένα γεύμα μπορεί να προκαλέσει αύξηση του επιπέδου της μελαμίνης που περιέχεται στο σώμα περισσότερο από 4 φορές.
Οι συγγραφείς της μελέτης ήταν έκπληκτοι αποτελέσματα πειράματος και σχόλιο για τους έτσι: επιτραπέζια σκεύη που περιλαμβάνει μελαμίνη (τυχόν πλαστικά είδη), φέρει τον κίνδυνο κατά τη θέρμανση λόγω του γεγονότος ότι σε υψηλές θερμοκρασίες η μελαμίνη διαθέσει αμμωνία, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής μέσο άνθρωπο. Οι επιστήμονες παρατήρησαν επιπρόσθετα (χωρίς να επιβαρύνουν με το μαύρο PR) ότι όλα τα πλαστικά προϊόντα, ανεξάρτητα από τον κατασκευαστή και το χρησιμοποιούμενο υλικό, είναι επικίνδυνα για το άτομο. Μεταξύ των συστάσεων που μπορούν να δώσουν οι γιατροί στους απλούς ανθρώπους, μπορεί κανείς να διακρίνει μόνο ένα: προσπαθήστε να μην θερμάνετε πλαστικά προϊόντα. Εάν χρησιμοποιούνται πλαστικά δοχεία για τη μεταφορά τροφής, κατά τη διάρκεια ενός πικνίκ (χωρίς να υποβληθούν σε επεξεργασία με θερμοκρασία), τότε είναι απόλυτα ασφαλείς για την υγεία.
Όσον αφορά την επίδραση που μπορεί να ασκήσει η μελαμίνη στο ανθρώπινο σώμα, δεν υπάρχουν ακόμη ακριβή στοιχεία. Στην ομάδα κινδύνου είναι οι νεφροί και η χοληδόχος κύστη. Μελέτες που διεξήχθησαν νωρίτερα δείχνουν ότι η αμμωνία έχει την ιδιότητα να προάγει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη. Υπάρχει η υποψία ότι η μακροχρόνια κατανάλωση τροφίμων από ζεστά πλαστικά πιάτα μπορεί να προκαλέσει πιο σοβαρές συνέπειες σε παιδιά κάτω των 10 ετών.
[