Η ταχύτητα κατανάλωσης αλκοόλ εξαρτάται από το σχήμα του γυαλιού
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Βρετανοί επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η ταχύτητα απορρόφησης αλκοόλ επηρεάζεται από το σχήμα του γυαλιού στο οποίο χύνεται.
Σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, η κατάχρηση αλκοόλ γίνεται ένα επείγον πρόβλημα για τη νεότερη γενιά. Η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί 2,5 εκατομμύρια θανάτους ετησίως.
Μια ομάδα με επικεφαλής την Dr. Angela Ettwood από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ πραγματοποίησε ένα πείραμα για να διαπιστώσει εάν το σχήμα της δεξαμενής επηρεάζει την ταχύτητα κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών.
Οι επιστήμονες επέλεξαν 160 άτομα ηλικίας 18 έως 40 ετών που έπιναν μπύρα τακτικά, αλλά δεν το κακοποίησαν. Με τυχαία επιλογή, οι εθελοντές χωρίστηκαν σε διάφορες ομάδες.
Οι ερευνητές πρότειναν στους συμμετέχοντες να απολαύσουν ένα ντοκιμαντέρ για τη φύση, "πλύσιμο" προβάλλοντας 177 ή 354 ml σκοτεινής μπύρας ή σόδα από γυαλιά με ίσια ή καμπύλα τοιχώματα. Η προβολή της ταινίας αυτού του θέματος δεν επελέγη τυχαία. Αυτό έγινε έτσι ώστε οι βαριεμένες μπύρες να μην μπορούν να κάνουν τίποτα παρά να πιουν ένα ποτό.
Ως αποτέλεσμα του πειράματος ήταν δυνατόν να αποδειχθεί ότι η ικανότητα απορρόφησης ενός μη αλκοολούχου ποτού δεν επηρέασε την παραγωγική ικανότητα, αλλά ο ρυθμός κατανάλωσης της μπύρας ήταν διαφορετικός. Οι άνθρωποι σε αυτές τις ομάδες που πήραν καμπύλα ποτήρια έπιναν ταχύτερα, και εκείνοι που απορρόφησαν το αφρώδες ποτό από τις ευθείες ήταν πιο αργά.
Κατά το χρονικό διάστημα έχει ως εξής: το περιεχόμενο των γυαλιών, που εκλεπτύνει προς τα κάτω, πότες μπίρας έχουν ολοκληρωθεί οκτώ λεπτά, και εκείνοι που πήρε πιάτα με κάθετα τοιχώματα - δεκατρία.
Οι επιστήμονες προτείνουν ότι είναι πιο δύσκολο για ένα άτομο που πίνει από ένα καμπύλο σκάφος να εκτιμήσει τον όγκο και την ταχύτητα κατανάλωσης ενός ποτού.
Μετά το στάδιο με την κατανάλωση μπύρας, οι εθελοντές πήγαν στο στάδιο με την αξιολόγηση των φωτογραφιών. Τα άτομα που είχαν διαχειριστεί με μπύρα σε 8 λεπτά, ήταν επίσης λάθος να εκτιμήσουν την ποσότητα του ποτού σε μια καμπύλη κούπα. Ο βαθμός αυτού του σφάλματος αλληλεπίδρασε με την ίδια "επιτάχυνση" με την οποία έπιναν μπίρα στην πραγματικότητα.
Κατά τη χρήση οινοπνεύματος, το άτομο διανοητικά προσαρμόζεται στην απαραίτητη, σωστή ταχύτητα απορρόφησης ενός ποτού.
Αν το γυαλί από το οποίο πίνει, δημιουργεί μια οπτική ψευδαίσθηση, πονάει το δικαίωμα να αξιολογήσει το περιεχόμενο του όγκου, ως εκ τούτου, θα πρέπει να υπερβεί το «λάθος» ρυθμό κατανάλωσης του, και απειλεί να «καεί» και τις επιπτώσεις της μέθης.
Ωστόσο, ορισμένοι επιστήμονες εξέφρασαν αμφιβολίες σχετικά με την αντικειμενικότητα αυτής της μελέτης. Οι συμμετέχοντες στο πείραμα ήταν άνθρωποι που χρησιμοποιούν περίπου 12 λίτρα μπύρα κάθε μέρα, έτσι δεν ενδιαφέρονται για το μέγεθος, το σχήμα και άλλα χαρακτηριστικά των γυαλιών.