Το γάλα σόγιας προκαλεί μεγάλη βλάβη στα δόντια
Τελευταία επισκόπηση: 17.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Το γάλα σόγιας προκαλεί πολύ μεγαλύτερη βλάβη στα δόντια από το αγελαδινό γάλα - αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν οι Αυστραλοί επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Μελβούρνης.
Μελέτες έχουν δείξει ότι με τη χρήση γάλακτος σόγιας, το επίπεδο οξύτητας των βακτηρίων που σχηματίζονται στην στοματική κοιλότητα είναι πέντε έως έξι φορές υψηλότερο, γράφει η LiveScience. Τα οξέα στο στόμα συμβάλλουν στον σχηματισμό πλάκας, η οποία, με τη σειρά της, είναι η αιτία της τερηδόνας.
Ωστόσο, σημειώνει ο καθηγητής της μικροβιολογίας William Bowen, δεν μπορεί ακόμα να υποστηριχθεί κατηγορηματικά ότι το γάλα σόγιας καταστρέφει τα δόντια. Οι μελέτες διεξήχθησαν υπό εργαστηριακές συνθήκες και, για να επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα, είναι αναγκαίο να συνεχιστεί η διεξαγωγή πειραμάτων και η διεξαγωγή παρατηρήσεων.
Σύμφωνα με τον Bowen, πολλά εξαρτώνται από την ποσότητα γάλακτος σόγιας που χρησιμοποιείται. Εάν πίνετε ένα ποτήρι την ημέρα, αυτό είναι απίθανο να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στα δόντια, αλλά εάν είναι ένα μωρό που λαμβάνεται τακτικά γάλα σόγιας από ένα μπουκάλι, ο κίνδυνος μπορεί να αυξηθεί. Εν τω μεταξύ, το αγελαδινό γάλα δεν βλάπτει τα δόντια, ανεξάρτητα από το πόσο καταναλώνεται.
Το γάλα σόγιας, το οποίο παρασκευάζεται από σόγια, έχει επίσης πολλά πλεονεκτήματα. Λόγω της φυτικής του προέλευσης, σε αντίθεση με το γάλα ζωικής προέλευσης, δεν περιέχει χοληστερόλη. Και ταυτόχρονα έχει σχεδόν την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης. Στο γάλα σόγιας, λιγότερο λίπος, αλλά περιέχει επίσης λίγο ασβέστιο.