Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Γιατί η Αμερική δεν θέλει να εγκαταλείψει τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα;
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Πρόσφατα, έγιναν πολλές συζητήσεις σχετικά με την ασφάλεια, τη ρύθμιση και την επισήμανση γενετικώς τροποποιημένων οργανισμών ή ΓΤΟ. Οι περισσότεροι άνθρωποι τώρα γνωρίζουν ότι οι ΓΤΟ δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή, αλλά συνεχίζουν να τις αγοράζουν χωρίς να γνωρίζουν ή να φροντίζουν τον εαυτό τους και την οικογένειά τους. Σε άλλες χώρες του κόσμου, επί του παρόντος, αρνούνται τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα. Γιατί η Αμερική δεν ανέλαβε αυτή την πρωτοβουλία;
Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι οι ΓΤΟ είναι ασφαλείς, αλλά η κυβέρνηση εξακολουθεί να τους επιτρέπει να διατίθενται στην αγορά. Η ρύθμιση αυτών των προϊόντων βασίστηκε αποκλειστικά στην ιδέα της "ουσιαστικής ισοδυναμίας". Εάν τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα είναι παρόμοια σε θρεπτική αξία και σύνθεση με κανονική τροφή, τότε θεωρείται ότι είναι εξίσου ασφαλή. Αλλά σε αυτή την περίπτωση μιλάμε για ΓΤΟ και η σκέψη αυτού του είδους μπορεί να έχει επιζήμιες συνέπειες για τον αμερικανικό λαό.
Έχουν πραγματοποιηθεί αρκετές μελέτες σε ζώα με γενετικώς τροποποιημένα προϊόντα. Τα περισσότερα από αυτά έχουν δείξει ότι η κατανάλωση των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, όπως η στειρότητα, διαταραχές του ανοσοποιητικού, επιταχυνόμενη γήρανση, διαταραχές στη ρύθμιση των γονιδίων που σχετίζονται με τη σύνθεση της χοληστερόλης, ρύθμιση της ινσουλίνης, σηματοδότηση κυττάρων και το σχηματισμό πρωτεΐνης, καθώς και αλλαγές στο ήπαρ, τα νεφρά, τη σπλήνα και το γαστρεντερικό σωλήνα.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Περιβαλλοντικής Ιατρικής, υπάρχουν περισσότερες από περιστασιακές συνδέσεις μεταξύ γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων και δυσμενών επιπτώσεων στην υγεία. Υπάρχει μια αιτιώδης σχέση, σύμφωνα με τα κριτήρια του Hill, στην περιοχή του βαθμού της θετικής σύνδεσης, της αλληλουχίας, της ειδικότητας, της βιολογικής διαβάθμισης και της βιολογικής πιθανότητας. Ο βαθμός της θετικής συσχέτισης και της συνέπειας μεταξύ γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων και ασθενειών έχει επιβεβαιωθεί από διάφορες μελέτες σε ζώα. Αυτές οι μελέτες δείχνουν ότι η χρήση ΓΤΟ σχετίζεται άμεσα με το άσθμα, τις φλεγμονές, τις αλλεργίες, τα προβλήματα των νεφρών και του ήπατος και τα τραύματα του εντέρου.
Επί του παρόντος, περισσότερο από το 70% των μεταποιημένων συσκευασμένων τροφίμων, τα οποία καταναλώνονται καθημερινά από τους περισσότερους Αμερικανούς, περιέχουν γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Περίπου το 91% της σόγιας είναι γενετικά τροποποιημένο, το ίδιο μπορεί να λεχθεί και για το 85% περίπου του αραβοσίτου και του 88% για το βαμβάκι. Ο αριθμός των γενετικώς τροποποιημένων προϊόντων αυξάνεται μόνο χωρίς την επισήμανση. Τώρα συχνά δεν αναφέρεται ποια προϊόντα είναι γενετικά τροποποιημένα και ποια όχι.
Δεδομένων όλων αυτών των πληροφοριών, παραμένει ένα μυστήριο γιατί η κυβέρνηση αρνείται να επισημάνει γενετικά τροποποιημένα προϊόντα. Υπάρχουν σοβαροί κίνδυνοι που συνδέονται με τη χρήση αυτών των προϊόντων. Επί του παρόντος, ο μόνος τρόπος για την ασφαλή αποφυγή των ΓΤΟ είναι η αγορά βιολογικών προϊόντων, το κόστος των οποίων είναι πολύ υψηλότερο. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε υγιείς τις οικογένειές σας είναι να υποβάλετε αίτηση για την επισήμανση των ΓΤΟ και να αγοράζετε φυσικά προϊόντα όσο πιο συχνά γίνεται.
Το μέλλον είναι στα χέρια μας και αν δεν γίνει τίποτα, η επίπτωση θα αυξηθεί και πολύ σύντομα θα είναι δυνατόν να παρατηρήσουμε το τέλος μιας υγιούς Αμερικής.