Τα νεκταρίνια, τα δαμάσκηνα και τα ροδάκινα θα σας βοηθήσουν να σώσετε το ιδανικό βάρος
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Αμερικανοί επιστήμονες από το Τέξας υποστήριξε ότι τα νεκταρίνια, τα δαμάσκηνα και τα ροδάκινα περιέχουν ευεργετικές ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση του μεταβολικού συνδρόμου, προκαλώντας με τη σειρά του την ανάπτυξη του διαβήτη, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Διατροφολόγος Luis Cisneros-Zevallos και η ομάδα του από ερευνητές έχουν δείξει ότι οι ενώσεις που υπάρχουν σε αυτά τα φρούτα μπορεί να αγωνιστεί μεταβολικό σύνδρομο, στο οποίο η φλεγμονή και η παχυσαρκία τελικά οδηγούν στην ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών και προβλημάτων υγείας.
Οι επιστήμονες θα παρουσιάσουν την έρευνά τους στο Αμερικανικό Χημικολογικό Φόρουμ στη Φιλαδέλφεια τον Αύγουστο του 2012.
Τα τελευταία χρόνια η παχυσαρκία έχει γίνει ένα από τα κύρια προβλήματα της παγκόσμιας κοινότητας. Οι στατιστικές δείχνουν ότι μόνο στις ΗΠΑ περίπου το 30% του πληθυσμού είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και οι αριθμοί αυτοί αυξάνονται κάθε χρόνο.
Σήμερα, σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι η κακή διατροφή, η γενετική προδιάθεση, η έλλειψη ύπνου και η σωματική άσκηση παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιδημία της παχυσαρκίας. Το κύριο πρόβλημα είναι η σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και του μεταβολικού συνδρόμου. Το μεταβολικό σύνδρομο είναι ένας συνδυασμός συμπτωμάτων που περιλαμβάνουν υψηλό σάκχαρο του αίματος, υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση), άνιση κατανομή λίπους γύρω από τη μέση και υπερβολικά υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Όλοι αυτοί οι παράγοντες αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη, εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρδιακής προσβολής.
Οι επιστήμονες έχουν βρει στη μελέτη τους ότι φαινολικές ενώσεις που υπάρχουν στα νεκταρίνι, δαμάσκηνο, ροδάκινο και έχουν αντι-φλεγμονώδεις και αντιδιαβητικές ιδιότητες εμποδίζουν την ανάπτυξη της παχυσαρκίας, μείωση της κακής χοληστερόλης οξείδωση, η οποία σχετίζεται με καρδιαγγειακές νόσους.
Αυτοί οι καρποί περιέχουν βιολογικά δραστικές ενώσεις που επηρεάζουν τα διάφορα συστατικά του μεταβολικού συνδρόμου.
Οι επιστήμονες σε αυτά τα φρούτα βρήκαν τέσσερις κύριες ομάδες φαινολικών ενώσεων - ανθοκυανίνες, χλωρογενικό οξύ, παράγωγα κβερκετίνης και κατεχίνες. Αυτές οι ενώσεις επηρεάζουν τα λιπώδη κύτταρα, τα μακροφάγα και τα αγγειακά ενδοθηλιακά κύτταρα. Ανάλογα με τον τύπο της ένωσης, έχουν διαφορετική επίδραση στην έκφραση γονιδίων και πρωτεϊνών.
Η μελέτη αυτή ήταν η πρώτη του είδους της, η οποία έδειξε τη δυνατότητα των βιολογικά ενεργών συστατικών που περιέχονται στα φρούτα, για να αποτρέψει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας.
Κάθε ένα από αυτά τα φρούτα περιέχει αυτές τις ομάδες φαινολικών ενώσεων, αλλά σε διαφορετικές αναλογίες. Ως εκ τούτου, όλες αποτελούν καλή πηγή προαγωγής της υγείας και μπορούν να αλληλοσυμπληρώνονται.
[