Γιατί να εξηγήσετε την έλλειψη όρεξης μετά την προπόνηση;
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Τα άτομα που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό γνωρίζουν ότι μετά από μια εξαντλητική εκπαιδευτική συνεδρία στις μηχανές άσκησης, κάποιος δεν θέλει ιδιαίτερα να φάει. Ποιος είναι ο λόγος; Το σώμα έχει έναν ειδικό μηχανισμό υπεύθυνο για την καταστολή της όρεξης μετά από άσκηση;
Οι επιστήμονες που εκπροσωπούν το Ιατρικό Κολέγιο του Albert Einstein, έχουν σκεφτεί: πιθανώς, σε αυτό το γεγονός πρέπει να κάνει η αυξημένη θερμοκρασία του σώματος, καθώς η σωματική δραστηριότητα συμβάλλει σε αυτό.
Η εσωτερική ρύθμιση της θερμοκρασίας, καθώς και η αίσθηση της πείνας, ελέγχονται από τον υποθάλαμο - ένα μικρό τμήμα στον εγκέφαλο, το οποίο υπόκειται σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες στο σώμα. Για κάθε τέτοια διαδικασία υπάρχει μια συγκεκριμένη ομάδα νευρώνων. Οι ειδικοί αποφάσισαν να μάθουν: μπορεί η ίδια νευρική ομάδα να ανταποκριθεί τόσο στη θερμορύθμιση όσο και στην ανάγκη των τροφίμων;
Οι δομές που καταστέλλουν την όρεξη βρίσκονται στη ζώνη του τοξοειδούς υποθαλαμικού πυρήνα. Η λειτουργική τους εστίαση είναι η ανάλυση της ορμονικής ισορροπίας και της σύνθεσης του αίματος (ο εγκέφαλος δεν έχει άμεση επαφή με το αίμα λόγω της παρουσίας του αιματοεγκεφαλικού φραγμού).
Προκειμένου να αναγνωριστεί η ικανότητα των νευρώνων να ανταποκρίνονται στις μεταβολές της θερμοκρασίας, οι επιστήμονες αντιμετωπίζουν την επιφάνεια τους με καψαϊκίνη, ένα αλκαλοειδές πιπέρι που επηρεάζει τους υποδοχείς θερμότητας. Οι περισσότεροι από τους νευρώνες αισθάνθηκαν τη δράση του αλκαλοειδούς, που έδειξε ότι έχουν ενεργούς θερμικούς υποδοχείς.
Το επόμενο στάδιο της μελέτης ήταν εργαστηριακά πειράματα. Τα τρωκτικά έλαβαν αλκαλοειδή πιπέρι απευθείας στον υποθάλαμο, στην περιοχή των απαραίτητων νευρικών κυττάρων. Ως αποτέλεσμα, τα ποντίκια έχασαν την όρεξή τους για 12 ώρες: μερικά τρωκτικά έφαγαν, αλλά πολύ λιγότερο από το συνηθισμένο. Μετά την παρεμπόδιση των θερμικών νευρωνικών υποδοχέων, δεν παρατηρήθηκε καταστολή της όρεξης με την καψαϊκίνη.
Στο τελικό στάδιο, τα τρωκτικά πέρασαν περίπου 40 λεπτά σε ένα είδος διαδρομής: η θερμοκρασία τους αυξήθηκε και ήταν σε υψηλές τιμές για μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ποντίκια δεν έδειξαν επίσης έντονη όρεξη, σε αντίθεση με εκείνα τα ζώα που δεν συμμετείχαν στην «εκπαίδευση». Αξίζει να σημειωθεί ότι εκείνα τα ποντίκια που είχαν μπλοκάρει τους νευρικούς θερμικούς υποδοχείς, ακόμα και μετά την προπόνηση, έφαγαν με όρεξη.
Έτσι, η υπόθεση επιβεβαιώθηκε: οι νευρώνες που καταστέλλουν την όρεξη αντιδρούν επίσης στις θερμικές αλλαγές.
Αναρωτιέμαι αν οι ερευνητές θα εφαρμόσουν με κάποιο τρόπο τα αποτελέσματα που έχουν επιτευχθεί στην πράξη: για παράδειγμα, όσον αφορά τη μείωση του υπερβολικού βάρους και τη θεραπεία της παχυσαρκίας. Παρόλο που η απάντηση είναι προφανής για πολλούς: θέλετε να περιορίσετε την όρεξή σας - να πάτε στο γυμναστήριο, να εγγραφείτε για γυμναστήριο ή απλά να κάνετε ποδήλατο.
Πληροφορίες σχετικά με το πείραμα διατίθενται στις σελίδες βιολογίας του PLOS (http://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.2004399).