Τρόφιμα που θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση καταστάσεων άγχους

Αμερικανοί ψυχοθεραπευτές είπαν στην δημοφιλή ιατρική δημοσίευση ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με το γεγονός ότι το στρες μπορεί να ελεγχθεί όχι μόνο με τη βοήθεια των φαρμάκων και της ψυχοθεραπείας, αλλά και με τη βοήθεια της αλλαγής της διατροφής. Πριν από μερικά χρόνια, οι Αμερικανοί θεραπευτές άρχισαν να εργάζονται για την έρευνα σχετικά με τη σχέση μεταξύ του συστήματος διατροφής και της ψυχικής κατάστασης ενός ατόμου. Μετά από πολυάριθμα πειράματα στα οποία συμμετείχαν εθελοντικά ασθενείς δημοφιλούς θεραπευτή, δημοσιεύθηκε ένα βιβλίο με "συνταγές" και συστάσεις για την καθημερινή διατροφή κατά τη διάρκεια αγχωτικών καταστάσεων.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, για να διατηρήσετε μια καλή διάθεση και ευεξία, θα πρέπει να ακολουθήσετε ένα ειδικά αναπτυγμένο σύστημα διατροφής, το οποίο περιγράφεται λεπτομερώς στο βιβλίο "The De-Stress Diet". Τα πειράματα που διεξήγαγαν οι θεραπευτές συνέβαλαν στην κατάρτιση ενός κατά προσέγγιση καταλόγου προϊόντων που επηρεάζουν ευνοϊκά τη δουλειά του νευρικού συστήματος και συμβάλλουν στην καταπολέμηση των αγχωτικών καταστάσεων.

Η πρώτη στον κατάλογο των προϊόντων ονομάστηκε σέλινο. Οι γιατροί πιστεύουν ότι τα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το λαχανικό μπορούν να έχουν ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Τα πειράματα που διεξήχθησαν νωρίτερα στην Ευρώπη έδειξαν ότι για την εξάλειψη των συμπτωμάτων υπερβολικής υψηλής πίεσης, που είναι ένα από τα κύρια σημάδια της ύπαρξης μιας αγχωτικής κατάστασης, αρκεί να καταναλώνουμε καθημερινά 2 έως 4 κοτσάνια σέλινου. Τα στελέχη του σέλινου περιέχουν μεγάλη ποσότητα τρυπτοφάνης, η οποία είναι μια απαραίτητη ουσία που εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα μόνο με φυτική τροφή και μπορεί να επηρεάσει την απόδοση του νευρικού συστήματος.

Η επόμενη στη λίστα των προϊόντων που μπορούν να αποτρέψουν το άγχος είναι το σκόρδο. Ουσίες που περιέχονται στο σκόρδο, την κανονική κυκλοφορία του αίματος και το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Το σκόρδο θεωρείται ένα από τα καλύτερα φυσικά αντιοξειδωτικά.

Διάφορα είδη λάχανων (Βρυξέλλες, χρώματα, λευκά κεφάλια, κουλουράκια) συνιστώνται επίσης για χρήση σε εκείνους τους ανθρώπους που υποφέρουν από ασταθές νευρικό σύστημα και είναι συχνά επιρρεπείς σε αγχωτικές καταστάσεις. Τα λαχανικά περιέχουν ένζυμα θείου που εμποδίζουν την ανάπτυξη και ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, η χρήση σαλάτας λαχανικών με πολλή λάχανο μπορεί να μειώσει την πιθανότητα κατάθλιψης.

Ένα καλό μέσο για την ανακούφιση από την κόπωση και το χρόνιο άγχος, οι θεραπευτές θεωρούν γλυκόριζα και τα προϊόντα στα οποία περιέχεται αυτό το φυτό. Οι ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στο μαγείρεμα όσο και για ιατρικούς σκοπούς. Επιπλέον, συστατικά που γλυκόριζα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία των νόσων της γαστρεντερικής οδού, οι γιατροί είναι πεπεισμένοι ότι η πιθανή επίδραση του γλυκόριζα στο επίπεδο σακχάρου στο αίμα ενός θετικό αντίκτυπο στην παραγωγικότητα και την ανθρώπινη απόδοση.

Τα κόκκινα ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα χρήσιμη για τα λιπαρά και τα οξέα του σώματος, το ωμέγα-3 συμβάλλει στην αντοχή στο στρες και στην αυξημένη ταχύτητα αντίδρασης.

Μεταξύ των ποτών και των επιδορπίων, οι αδιαφιλονίκητοι ηγέτες χαλαρώνουν το τσάι βοτάνων από το χαμομήλι και το βότανο του Αγίου Ιωάννη και, φυσικά, τη μαύρη σοκολάτα. Είναι δύσκολο να πιστέψουμε, αλλά μόνο 40 γραμμάρια σοκολάτας για πρωινό μπορούν να εξασφαλίσουν καλή διάθεση όλη την ημέρα. Οι κόκκοι κακάου συμβάλλουν στην παραγωγή ενδορφινών και παρέχουν στον εγκέφαλο την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας.

Οι ειδικοί από τις Ηνωμένες Πολιτείες πιστεύουν ότι ένα σύστημα διατροφής που έχει σχεδιαστεί για την καταπολέμηση του άγχους μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προληπτικό μέτρο.

[1], [2], [3], [4],