Θέλετε να ζήσετε περισσότερο - να σταματήσετε το κρέας
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η Αμερικανική Οστεοπαθητική Ένωση διεξήγαγε μια ενδιαφέρουσα μελέτη, κατά την οποία διαπιστώθηκε ότι οι λάτρεις του κρέατος ζουν λιγότερο από όσους για έναν ή τον άλλο λόγο αρνήθηκαν να φάνε προϊόντα κρέατος.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο κίνδυνος πρόωρων θανάτων αυξάνεται μεταξύ εκείνων που καταναλώνουν καθημερινά κρέας και μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας (λουκάνικα, ζαμπόν, λουκάνικα κ.λπ.). Σε αυτά τα συμπεράσματα, οι επιστήμονες ήρθαν μετά από μια μελέτη μεγάλης κλίμακας, στην οποία συμμετείχαν περισσότερα από 1,5 εκατομμύρια άτομα.
Οι ειδικοί σημειώνουν ότι τα χορτοφαγικά τρόφιμα συμβάλλουν στην παράταση της ζωής για αρκετά χρόνια, αλλά το αποτέλεσμα παρατηρείται μόνο μετά από μακροπρόθεσμη τήρηση μιας τέτοιας διατροφής - για αρκετά χρόνια.
Σε ένα περιοδικό πρόσφατα μια ομάδα ειδικών δημοσίευσε ένα άρθρο στο οποίο οι συγγραφείς ανέλυσαν διάφορες μελέτες που αξιολογούν την επίδραση της δίαιτας στη μακροζωία. Οι εμπειρογνώμονες επεσήμανε ότι ο κύριος σκοπός της ανάλυσης είναι να παρέχει την ιατρική αποδεικτικά στοιχεία επί των οποίων μπορούν να συμβουλεύουν τους ασθενείς τους χορτοφαγικά γεύματα ή, σε ακραίες περιπτώσεις, το ανώτατο όριο κατανάλωσης κρέατος, ειδικά το κόκκινο, και τα προϊόντα με βάση το κρέας.
Αυτή η μελέτη επιβεβαιώνει το πολύ γνωστό γεγονός ότι η διατροφή μας και τα τρόφιμα που τρώμε είναι πολύ σημαντικά για την υγεία μας και μπορούν να επηρεάσουν άμεσα τη διάρκεια της ζωής μας. Τα κλινικά επιβεβαιωμένα δεδομένα θα βοηθήσουν τους γιατρούς να μεταφέρουν στους ασθενείς τους τον σημαντικό ρόλο της διαιτητικής διατροφής και τη σκοπιμότητα μιας χορτοφαγικής διατροφής.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η οστεοπαθητική ιατρική αναφέρεται στην εναλλακτική, την πρωταρχική αιτία της εξέλιξης της νόσου, οι οστεοπαθητικοί θεωρούν παραβιάσεις δομικών-ανατομικών σχέσεων μεταξύ τμημάτων του σώματος και των οργάνων.
Κατά τη διάρκεια της ανάλυσης των δεδομένων σχετικά με τον πληθυσμό και το προσδόκιμο ζωής, οι ερευνητές σημείωσαν ότι η συμπερίληψη στη διατροφή του κρέατος και προϊόντων κρέατος χρονοδιάγραμμα θνησιμότητας απότομα άρχισε να αυξάνεται - αυτά τα δεδομένα, οι επιστήμονες που λαμβάνονται το 2014, αφού οι συμμετέχοντες στη μελέτη προστίθενται στη διατροφή τους τα μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας ( βόειο κρέας, αρνί, σαλάμι, μπέικον, λουκάνικα, χοτ-ντογκ, κ.λπ.).
Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία από το 2014, η κατανάλωση κρέατος και προϊόντων κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από αγγειακές και καρδιακές παθήσεις.
Σε μια μελέτη μεγάλης κλίμακας, διαπιστώθηκε ότι τα μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας προκαλούν απότομη αύξηση της θνησιμότητας του πληθυσμού, καθώς μπορούν να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες. Για παράδειγμα, το 2003, η θνησιμότητα μεταξύ του πληθυσμού ήταν σχεδόν το ήμισυ, και οι επιστήμονες υποδηλώνουν ότι ο κύριος λόγος για την αύξηση της ζωής ήταν η μείωση στη διατροφή των υποκειμένων δοκιμής η ποσότητα κρέατος και προϊόντων από αυτό. Σύμφωνα με την ακαδημαϊκή ομάδα που διενεργεί την ανάλυση των μελετών, όλα τα αποτελέσματα έχουν στατιστική ομοιότητα.
Οι αναλυτές λένε ότι το μενού για χορτοφάγους μπορεί να αυξήσει το μέσο προσδόκιμο ζωής κατά 3,6 χρόνια, αλλά για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε το κρέας για 17 χρόνια.
[