Τα λιπαρά τρόφιμα είναι επιβλαβή για τους εφήβους
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Το ανθυγιεινό φαγητό, το υπερβολικό βάρος είναι μια μάστιγα της κοινωνίας μας, ειδικά των εφήβων. Όπως αποδείχθηκε, τα λιπαρά τρόφιμα υπό την επίδραση του εγκεφάλου στη διαδικασία ανάπτυξης επηρεάζουν αρνητικά τη μνήμη και η παχυσαρκία οδηγεί σε απώλεια ακοής.
Η κατανάλωση νόστιμων λιπαρών τροφών συνεπάγεται παχυσαρκία, καρδιακή δυσλειτουργία, διαβήτη και άλλα δυσάρεστα προβλήματα. Και αν παρατηρήσετε μετριοπάθεια; Οι ενήλικες μπορούν να έχουν τη δυνατότητα να απορροφούν το λίπος εντός εύλογων ορίων, αλλά οι έφηβοι συνιστάται να αποφεύγουν την αντιμετώπιση των λιπαρών τροφίμων για την πρόληψη προβλημάτων μνήμης.
Οι επιστήμονες έχουν δημοσιεύσει τα δεδομένα των δοκιμών των ποντικών, που διεξήχθησαν στο Καθολικό Πανεπιστήμιο του St. Paul (Μαδρίτη). Για περισσότερο από δύο μήνες, 15 έφηβοι έλαβαν δίαιτα που περιείχε σχεδόν τις μισές θερμίδες των ανθυγιεινών κορεσμένων λιπαρών οξέων. Και ο συνολικός αριθμός θερμίδων δεν είναι υπερεκτιμημένος. Το άλλο μέρος των υποκειμένων απορρόφησε τον ίδιο αριθμό θερμίδων χωρίς να ξεπεράσει το επίπεδο των κορεσμένων λιπαρών. Το ίδιο πείραμα διεξήχθη σε ενήλικες.
Οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στη χωρική μνήμη των ποντικών. Τα ζώα τοποθετήθηκαν σε ένα περίβλημα δοκιμής που είχε ένα θάλαμο και δύο μέρη του κατασκευαστή Lego. Τοποθετήστε και ένα αντικείμενο ήταν γνωστό σε τρωκτικά, παρέμεινε να εξετάσει το δεύτερο άγνωστο θέμα. Για τη μελέτη, δόθηκαν ποντίκια δέκα λεπτά και στη συνέχεια επέστρεψαν στο κλουβί. Η δοκιμή επαναλήφθηκε μετά από 60 λεπτά και 24 ώρες, κάθε φορά που βάζουμε κάτι νέο. Η ουσία της μελέτης ήταν η ταχύτητα της αντίδρασης του ατόμου στην παρουσία ενός αγνώστου αντικειμένου.
Τα ποντίκια της εφηβείας, που έλαβαν μαζί με τα τρόφιμα μια αυξημένη ποσότητα λιπαρών οξέων, χρειαζόταν περισσότερο χρόνο για να αναγνωρίσουν ένα οικείο και άγνωστο πράγμα. Η κορεσμένη με λίπος διατροφή είχε κακή επίδραση στη χωρική μνήμη. Φυσικά, δεν υπήρχαν προβλήματα βάρους και κανένας διαβήτης. Έχει προταθεί ότι τα κορεσμένα λίπη επηρεάζουν την εγκεφαλική δραστηριότητα των αναπτυσσόμενων ποντικών.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, παρατηρήθηκαν μεταβολές στη νευρωνική δομή του ιππόκαμπου των εφήβων ποντικών που κατανάλωναν κορεσμένα λίπη. Η μεταφορά τρωκτικών στην κανονική διατροφή δεν άλλαξε την κατάσταση των πραγμάτων, γεγονός που απέδειξε τη μακροπρόθεσμη επίδραση των λιπών στο σώμα.
Ένα ιατρικό κέντρο στο Πανεπιστήμιο της Κολούμπια έδειξε μια σχέση μεταξύ απώλειας ακοής και παχυσαρκίας σε νεαρή ηλικία. Η απώλεια ακοής εμφανίζεται σε ολόκληρη την περιοχή συχνοτήτων, ειδικά στην περιοχή χαμηλών συχνοτήτων. Συχνότητες 2 Hz ή λιγότερο δεν αντιλαμβάνονται οι έφηβοι που είναι υπέρβαροι. Αυτό δεν είναι κρίσιμο, δεδομένου ότι η ανθρώπινη ακοή είναι στην περιοχή 20Hz-20kHz. Εντούτοις, μέσα στα όρια του θορύβου της μεγαλούπολης, συχνά προκύπτουν προβλήματα.
Το Εθνικό Κέντρο Στατιστικών για την Υγεία στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2005-2006 πραγματοποίησε αξιολόγηση της υγείας των νέων 12-19 ετών. Υποθέσαμε ότι η παχυσαρκία μειώνει την ποσότητα της αντιφλεγμονώδους πρωτεΐνης (αδιπονεκτίνη), που παράγεται από λιπώδη ιστό. Η μείωση της πρωτεΐνης προκαλεί μια αντίδραση φλεγμονής που μπορεί να προκαλέσει παθολογίες στα εσωτερικά κύτταρα του αυτιού που αντιλαμβάνονται τα ακουστικά σήματα. Το υπερβολικό βάρος με τα δικά του όπλα - διαβήτη και αγγειακές παθήσεις, ώστε να μπορεί να βλάψει το σώμα.
Πρέπει να σκεφτούμε προτού περάσουμε το όριο του McDonald.
[