^
A
A
A

Το σκόρδο εμποδίζει την ανάπτυξη ανθεκτικών βακτηρίων

 
, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
 
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

29 May 2012, 09:23

Ορισμένοι τύποι μικροοργανισμών είναι σε θέση να σχηματίσουν ένα ειδικό βιοφίλμ που ενισχύει την ικανότητά τους να αντιστέκονται στη δράση των αντιβιοτικών.

Μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης (Δανία) βρήκε έναν αποτελεσματικό τρόπο για την εξάλειψή του χρησιμοποιώντας εκχύλισμα σκόρδου.

Οι Tim Holm Jacobsen και Michael Givskov είχαν ανακαλύψει προηγουμένως ότι ένα συστατικό του σκόρδου καταστέλλει την έκφραση γονιδίων που ελέγχουν τον τρόπο με τον οποίο αλληλεπιδρούν τα βακτήρια σε μια κοινότητα. Ως αποτέλεσμα, οι συνδέσεις μεταξύ των βακτηρίων διαταράσσονται, το βιοφίλμ αποσυντίθεται και οι μικροοργανισμοί πεθαίνουν γρήγορα. Σε μελέτες σε εργαστηριακά ζώα, το εκχύλισμα σκόρδου εξάλειψε γρήγορα μια πνευμονική λοίμωξη που προκαλείται από Pseudomonas aeruginosa.

Πρόσφατα, οι επιστήμονες κατάφεραν να απομονώσουν τη δραστική ουσία του σκόρδου, το αζοένιο. Το αζοένιο αποτελεί μέρος πολλών ενώσεων που περιέχουν θείο και λαμβάνονται όταν το σκόρδο συνθλίβεται. Αποδείχθηκε ότι το αζοένιο είναι ικανό να τιθασεύσει τη δράση 11 γονιδίων που ελέγχουν τις διακυτταρικές αλληλεπιδράσεις, οι οποίες είναι το κλειδί για την ανάπτυξη λοιμώξεων. Το αζοένιο μειώνει επίσης τη σύνθεση των ραμνολιπιδικών βακτηρίων, τα οποία προστατεύουν τις βακτηριακές μεμβράνες από τις επιθέσεις των λευκοκυττάρων.

Οι επιστήμονες έχουν χρησιμοποιήσει το αζοένιο για τη θεραπεία ασθενών με κυστική ίνωση. Για αυτούς τους ασθενείς, η Pseudomonas aeruginosa αποτελεί ένα πολύ σοβαρό πρόβλημα. Το προσδόκιμο ζωής των ασθενών με κυστική ίνωση συνήθως δεν υπερβαίνει τα 40 έτη και η πιο συχνή αιτία θανάτου είναι η λοίμωξη από Pseudomonas aeruginosa.

Η έρευνα έδειξε ότι το αζοένιο, όταν συνδυάζεται με ένα αντιβιοτικό, ήταν σε θέση να καταστρέψει περισσότερο από το 90% των βακτηρίων σε ένα βιοφίλμ.

Αυτή η έρευνα αποτελεί μέρος ενός ευρύτερου έργου για τη μελέτη φυσικών ενώσεων που μπορούν να εξουδετερώσουν την παθογενή μικροβιακή επικοινωνία για να αποφευχθεί το φαινόμενο της αντοχής.

Αυτή είναι μια ακόμη επιβεβαίωση της ισχυρής αντιβακτηριακής δράσης του σκόρδου. Επιπλέον, το σκόρδο είναι γνωστό ως αντιιικός, αντιμυκητιασικός και αντιπρωτοζωικός παράγοντας. Το σκόρδο είναι επίσης κατάλληλο για τη διόρθωση των επιπέδων χοληστερόλης και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.