Το σκόρδο αποτρέπει την ανάπτυξη αντοχής στα βακτήρια
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Μερικοί τύποι μικροοργανισμών είναι σε θέση να σχηματίσουν ένα ειδικό βιοφίλμ, το οποίο ενισχύει την ικανότητά τους να αντέχουν τη δράση των αντιβιοτικών.
Μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης (Δανία) βρήκε έναν αποτελεσματικό τρόπο για να την εξαλείψει χρησιμοποιώντας ένα εκχύλισμα σκόρδου.
Ο Tim Holm Jacobsen και ο Michael Givskov έχουν ήδη ανακαλύψει ότι ένα από τα συστατικά του σκόρδου καταστέλλει την έκφραση των γονιδίων που ελέγχουν την αλληλεπίδραση των βακτηριδίων στην κοινότητα. Ως αποτέλεσμα της δράσης του, οι δεσμοί μεταξύ βακτηρίων παραβιάζονται, το βιοφίλμ αποσυντίθεται και οι μικροοργανισμοί πεθαίνουν γρήγορα. Σε μελέτες σε πειραματόζωα, το εκχύλισμα σκόρδου επέτρεψε την ταχεία αντιμετώπιση της λοίμωξης στους πνεύμονες που προκλήθηκε από το Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa).
Πρόσφατα, οι επιστήμονες μπόρεσαν να εντοπίσουν τη δραστική ουσία του αζοενίου (ajoene). Το Adjoen αποτελεί μέρος πολλών ενώσεων που περιέχουν θείο, οι οποίες λαμβάνονται με άλεση σκόρδου. Αποδείχθηκε ότι ο Ajoin μπορεί να εξοντώσει τη δράση 11 γονιδίων που ελέγχουν τη διακυτταρική αλληλεπίδραση, η οποία έχει καίρια σημασία για την ανάπτυξη της λοίμωξης. Adjoen επίσης μειώνει τη σύνθεση των βακτηρίων του ραμολιπιδίου, το οποίο προστατεύει τις βακτηριακές μεμβράνες από επιθέσεις λευκοκυττάρων.
Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν επίσης στη θεραπεία ασθενών με κυστική ίνωση. Για αυτούς τους ασθενείς το Pseudomonas aeruginosa είναι ένα πολύ σοβαρό πρόβλημα. Το προσδόκιμο ζωής των ασθενών με κυστική ίνωση συνήθως δεν υπερβαίνει τα 40 έτη και, συχνότερα, η αιτία θανάτου είναι λοίμωξη από Pseudomonas aeruginosa.
Ως αποτέλεσμα της έρευνας, αποδείχθηκε ότι το ajoen σε συνδυασμό με ένα αντιβιοτικό μπορεί να καταστρέψει περισσότερο από το 90% των βακτηρίων σε βιολογικές ταινίες.
Η μελέτη αυτή αποτελεί μέρος ενός μεγάλου έργου για τη μελέτη φυσικών ενώσεων που μπορούν να αντισταθούν στην επικοινωνία των παθογόνων παραγόντων για να αποφευχθεί η επίδραση της αντίστασης.
Αυτή είναι μια άλλη επιβεβαίωση της ισχυρής αντιβακτηριακής επίδρασης του σκόρδου. Επιπλέον, το σκόρδο είναι γνωστό ως αντιιικό, αντιμυκητιακό και αντιπρωτοζωικό. Το σκόρδο είναι επίσης κατάλληλο για τη διόρθωση των επιπέδων χοληστερόλης και την υποστήριξη της ανοσίας.
[