Νέες δημοσιεύσεις
Οι ουσίες που βρίσκονται στη φλούδα μάνγκο αναστέλλουν το σχηματισμό των λιποκυττάρων
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Είναι δυνατόν να γελάμε με όσους πιστεύουν ότι ένα ύποπτο αφέψημα γιαγιάς θα θεραπεύσει οποιαδήποτε πάθηση; Αρκετά «βότανα» κρύβουν τεράστιες δυνατότητες. Ας θυμηθούμε τουλάχιστον το εκχύλισμα από σπόρους γαϊδουράγκαθου, γνωστό και ως bodyaga, γνωστό και ως tatarnik, το οποίο περιέχει σιλυμαρίνη (ένα μείγμα τεσσάρων δραστικών συστατικών), η οποία αποκαθιστά το συκώτι ακόμη και στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, και σε περιπτώσεις δηλητηρίασης από θανατηφόρο δηλητηρίαση, οι γιατροί βασίζονται μόνο σε αυτήν, επειδή απλά δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο. Και τώρα Αυστραλοί επιστήμονες αναφέρουν ότι συστατικά που περιέχονται στη φλούδα ορισμένων ποικιλιών μάνγκο (αλλά όχι στον πολτό) εμποδίζουν τον σχηματισμό λιποκυττάρων.
Με την επέκταση του fast food σε όλες τις μορφές του, με τη χρήση ορμονικών φαρμάκων στην παραγωγή κρέατος, η παχυσαρκία έχει γίνει από καιρό ένα παγκόσμιο πρόβλημα, το οποίο αποτελεί την αιτία πολύ πιο σύνθετων ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2, η καρδιακή ανεπάρκεια, ακόμη και ο καρκίνος (κυρίως ο καρκίνος του ήπατος).
Μερικές γενικές πληροφορίες. Οι λιπώδεις ιστοί παράγονται με την αύξηση του αριθμού των λιποκυττάρων (λιποκυττάρων), καθώς και με τη συσσώρευση λιπιδίων σε υπάρχοντα κύτταρα. Η ανάπτυξη των λιποκυττάρων συμβαίνει κατά τη διάρκεια της λιπογένεσης, μιας διαδικασίας που περιλαμβάνει την εμφάνιση και ανάπτυξη προλιποκυττάρων και τη συσσώρευση λιπιδίων. Μόνο με την πρόληψη αυτού μπορεί να μειωθεί το επίπεδο συσσώρευσης λίπους στο σώμα.
Τα τροπικά φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία φυτοχημικών (φυσικές χημικές ενώσεις φυτικής προέλευσης), μερικές από τις οποίες έχει αποδειχθεί ότι επιβραδύνουν τη λιπογένεση. Για λόγους που είναι γνωστοί μόνο σε αυτούς, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ (Αυστραλία) αποφάσισαν να δοκιμάσουν εκχυλίσματα φλούδας από διάφορες ποικιλίες μάνγκο για τη δράση τους κατά της λιπογένεσης και να συγκρίνουν αυτά τα εκχυλίσματα με τη δράση των εκχυλισμάτων πολτού.
Όπως αποδείχθηκε, τα εκχυλίσματα φλούδας δύο ποικιλιών μάνγκο - "Irwin" και "Nam Doc Mai" - ανέστειλαν με επιτυχία την ανάπτυξη λιποκυττάρων και, σύμφωνα με τους ερευνητές, πιθανότατα δεν μιλάμε για μία μόνο δραστική ουσία, αλλά για μια μοναδική σύνθεση βιοδραστικών συστατικών. Ωστόσο, ο πολτός και των δύο ποικιλιών δεν έδειξε καμία δραστηριότητα, κάτι που, προφανώς, εξηγείται επίσης από μια διαφορετική φυτοχημική σύνθεση.
Τι ακολουθεί; Φαίνεται βολικό για όλους: η φλούδα για τους γιατρούς, ο πολτός για τους καταναλωτές. Αλλά, πρώτον, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια εταιρεία που συλλέγει φλούδα μάνγκο και είναι σε θέση να προμηθεύσει όλους σε παγκόσμια κλίμακα. Και δεύτερον, φαίνεται πολύ πιο λογικό να εργαστούμε με τα αποτελέσματα που έχουμε λάβει (που δημοσιεύθηκαν, παρεμπιπτόντως, στο περιοδικό Food & Function) για να μάθουμε τι συμβαίνει στην πραγματικότητα όταν χρησιμοποιούμε εκχύλισμα φλούδας μάνγκο, προκειμένου να προσπαθήσουμε να δημιουργήσουμε μια στοχευμένη θεραπεία στο μέλλον, που δεν θα συνδέεται με φυσική πηγή.
Λοιπόν, οι ήρωες του άρθρου, οι Αυστραλοί, ανέλαβαν το έργο να ανακαλύψουν ποια γονίδια είναι υπεύθυνα για τη δημιουργία της μοναδικής σύνθεσης φυτοχημικών στη φλούδα του μάνγκο.
[