Οι ειδικοί έχουν αποκαταστήσει τον φούρνο μικροκυμάτων και παροτρύνουν τους καταναλωτές να τον χρησιμοποιήσουν ενεργά
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Ένας φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να δει τώρα σχεδόν σε κάθε σπίτι, σας επιτρέπει να ζεσταίνετε γρήγορα τα προϊόντα και να κάνετε τη ζωή πολύ ευκολότερη για τις νοικοκυρές. Η αρχή του φούρνου μικροκυμάτων βασίζεται στην εκπομπή ενέργειας ραδιοκυμάτων, η οποία, όταν διεισδύσει στο προϊόν, προκαλεί τα μόρια να ταλαντεύονται πιο έντονα. Αντίθετα, τα ραδιοκύματα προκαλούν διακυμάνσεις μόνο των μορίων του νερού, εξαιτίας των οποίων θερμαίνεται το προϊόν.
Με την έλευση της οικιακής άρχισαν να εμφανίζονται και οι διάφορες φήμες που δεν τεκμηριώνονται από καμία μελέτη σύμφωνα με την οποία, τα προϊόντα που παρασκευάζονται ή θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων επιβλαβή για την υγεία, δεν είναι ασφαλές για τα παιδιά και τις εγκύους και μπορούν να προκαλέσουν καρκίνους.
Περίπου το ένα τέταρτο του πριν Βιοχημείας από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο Lita Lee αιώνα, σημείωσε ότι κάθε μικροκυμάτων ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία δίνει, και το φαγητό του γίνεται τοξική και καρκινογόνος. Στη συνέχεια, υπήρξαν και άλλες αρνητικές κριτικές σχετικά με τους φούρνους μικροκυμάτων.
Εντούτοις, οι καταναλωτές προτιμούσαν την ευκολία και η ζήτηση των φούρνων μικροκυμάτων δεν αντανακλούσε διάφορες προειδοποιήσεις.
Οι δυτικοί εμπειρογνώμονες, μετά από διεξοδική μελέτη αυτού του οικιακού εξοπλισμού, σημείωσαν ότι δεν υπήρξε απολύτως καμία ζημιά από τους φούρνους μικροκυμάτων και ζήτησαν την ενεργό χρήση τους. Πρώτα απ 'όλα, οι εμπειρογνώμονες σημείωσαν την ευκολία - ενώ ψήσιμο ή τη θέρμανση των τροφίμων μειώνεται σημαντικά, όπως είναι καλά γνωστό, τόσο μικρότερη είναι η θερμική επεξεργασία του προϊόντος, οι περισσότερες θρεπτικές ουσίες παραμένουν σε αυτό. Για παράδειγμα, για να θερμάνετε τα λαχανικά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων θα είναι 3-5 λεπτά, ενώ το τηγάνισμα λαχανικών σε λάδι οδηγεί στον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών σε μεγάλες ποσότητες.
Επιπλέον, ο φούρνος μικροκυμάτων απολυμαίνει καλά τα πλαστικά πιάτα. Δεν είναι μυστικό ότι τα επικίνδυνα βακτήρια, όπως το Escherichia coli ή η σαλμονέλλα, αναπαράγονται στις σανίδες κοπής. Στο Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν διεξήγαγε μια μελέτη που έδειξε ότι για να απαλλαγούμε από τα βακτηρίδια στην πλάκα κοπής, αρκεί να το τοποθετήσουμε για αρκετά λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων. Το ίδιο μπορεί να γίνει με βρώμικα σφουγγάρια για πλύσιμο πιάτων. Οι ειδικοί συστήνουν, πριν στείλετε ένα βρώμικο σφουγγάρι σε φούρνο μικροκυμάτων, να το ξεπλύνετε με χυμό λεμονιού και ξύδι.
Επιπλέον, ο φούρνος μικροκυμάτων θα «επιστρέψει στη ζωή» κρυσταλλωμένο μέλι. Για να το κάνετε αυτό, στείλτε ένα βάζο με μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων είναι μόνο 30 δευτερόλεπτα και το μέλι αποκτά και πάλι την ίδια μορφή. Επίσης στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να επιταχυνθεί η διαδικασία αύξησης της δοκιμής. Ορισμένοι ειδικοί προτείνουν την αποκατάσταση παλιών καλλυντικών με τον ίδιο φούρνο μικροκυμάτων. Για παράδειγμα, η ερευνητική ομάδα Jacqueline Mariani κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αν βάλετε στο μάσκαρα φούρνο μικροκυμάτων (προ-ανοιχτή, να εφαρμόσει χωρίς βούρτσες) και ένα φλιτζάνι νερό, στη συνέχεια, λίγα λεπτά αργότερα, το ξεραμένο μελάνι γίνεται απαλό και πάλι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρκετές εβδομάδες .
[