Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Το λίπος στα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν συνδέεται με την παχυσαρκία
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Είναι γενικά αποδεκτό ότι τα κορεσμένα λιπαρά στις τροφές προκαλούν αύξηση βάρους, αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και καρδιακών παθήσεων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι έχουν αρχίσει πρόσφατα να στραφούν σε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών ή χωρίς λιπαρά. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι τέτοια προϊόντα δεν είναι πολύ υγιεινά.
Η τελευταία μελέτη από το Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο Fred Hutchinson δείχνει ότι το λίπος στα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν συνδέεται με την παχυσαρκία ή άλλα προβλήματα. Έντεκα από τις 16 διεθνείς μελέτες επιβεβαίωσαν ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά συσχετιζόταν, στην πραγματικότητα, με χαμηλό σωματικό λίπος και μικρότερη αύξηση βάρους.
Είναι αλήθεια ότι οι ειδικοί δεν βιάζονται να ξαναγράψουν τις επίσημες οδηγίες. Αξίζει να σημειωθεί ότι πέρυσι, η Εκατερίνα Μάσλοβα από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι οι έγκυες γυναίκες που προτιμούν γιαούρτι χαμηλών λιπαρών μπορούν να βλάψουν το παιδί τους. Σύμφωνα με την ίδια, μια τέτοια διατροφή αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης άσθματος και αλλεργικής ρινίτιδας.
[