Η ποιότητα του σούσι Ουκρανίας παραγωγής σοκαρισμένος εμπειρογνώμονες
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η ποιότητα της παραγωγής σούσι Ουκρανίας, η οποία κέρδισε γρήγορα τις καρδιές και τα στομάχια των Ουκρανών, συγκλόνισε τους εμπειρογνώμονες - αποδείχθηκε ότι είχαν ένα τρομερό κίνδυνο από μόνα τους.
Δεδομένου ότι το πρόγραμμα "Groshy" διαπίστωσε, στα περισσότερα δείγματα γης που εξέτασαν οι ουκρανοί εμπειρογνώμονες, ανιχνεύθηκε ένα E.coli, αναφέρει η TSN.
«Κάναμε δύο τεστ γης, ένα τεστ πήραμε από τη γη από τα εστιατόρια, και το δεύτερο -. Παράδοση σούσι Και στις δύο δοκιμές, τα αποτελέσματα ήταν πραγματικά τρομερό, στις περισσότερες E. Coli ανακαλύφθηκε δείγματα Αυτό σημαίνει ότι σε κακές υγειονομικές συνθήκες για την παραγωγή αυτή .. προϊόν ή αποθηκεύεται σωστά. «- είπε η Νίνα Kilda, ο επικεφαλής του εμπειρογνώμονα-αναλυτικό τμήμα του κέντρου της ανεξάρτητη εμπειρογνωμοσύνη Καταναλωτή» Test».
Το Ε. Coli μπορεί να χτυπήσει έντονα το σώμα. «Μέσα σε δύο ή τρεις ημέρες των συμπτωμάτων αυξάνεται, δεν περνά, πυρετό E. Coli, εάν εισέρχεται στο ουρογεννητικό περιοχή μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή, συχνά χρόνια κυστίτιδα.» - είπε ο γιατρός-γαστρεντερολόγο Inna Pavlik. Ουκρανοί παραγωγοί σούσι παραβιάζουν επίσης τις απαιτήσεις για την αποθήκευση των ψαριών - το κύριο συστατικό στη γη. «Η ισταμίνη -. Μια ουσία που συσσωρεύεται στα ψάρια, αν διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα έχουμε παραβιάσεις και για αυτήν την ουσία, σε ορισμένα από τα δείγματα, που επιδόθηκε σε μια γευστική δοκιμή, είχε τα μαλλιά.» - Νίνα είπε Kilda.
"Ακόμη και μια φευγαλέα περίπτωση ήταν όταν ήμασταν σε μια πολύ διάσημη αλυσίδα εστιατορίων όπου εξυπηρετήσαμε το σούσι και είχαμε πουλήσει απολύτως άγονο δείγμα." Η μυρωδιά ήταν τρομερή ", είπε ο εμπειρογνώμονας. Ωστόσο, οι μη υγιεινές συνθήκες μπορούν να αφήσουν πίσω όχι μόνο τη μυρωδιά.
«Στην πράξη, υπήρξαν περιπτώσεις δυσεντερίας, και κατά τη λήψη της γης, και τροφική δηλητηρίαση μπορεί να επιπλοκές με την ανακάλυψη του εντέρου αιμορραγία και στη συνέχεια με έλκη στον τοίχο.» - είπε ο γιατρός Inna Pavlik. Τα ασκαρίδες, το Toksokary, τα opisthorchia είναι εξωτικά ονόματα ειδών γης.
Τα σκουλήκια στα ωμά ψάρια είναι κοινά. «Worm προσβολή σήμερα -. Ένα πολύ συνηθισμένο φαινόμενο Υπάρχει ένα επικίνδυνο είδος σκουληκιών όπως ehinakok Ehinakok επηρεάζει το συκώτι, οι πνεύμονες, μπορεί να δημιουργήσει ολόκληρο κύστεις πολλαπλασιάζονται και είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθεί από το σώμα.» - λέει ο γιατρός. Επομένως, υπάρχουν σούσι που πρέπει να δοκιμάσετε μόνο σε αποδεδειγμένα μέρη. Αν και τέτοια, σύμφωνα με την εμπειρία των εμπειρογνωμόνων, δεν είναι πολλά. «Στην Ουκρανία, στο Κίεβο, θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί σχετικά με τα προϊόντα, όπως το σούσι είμαι ειλικρινής, εγώ δεν θα συμβούλευα κάτι να φάει ωμό ψάρι.» - ενημέρωσε Νίνα Kilda.
Εάν αγαπάτε το σούσι τόσο πολύ, δεν μπορείτε να τα απορρίψετε, τότε οι γιατροί συμβουλεύουν το φαγητό τους όχι από τις πρώτες, αλλά από τα επεξεργασμένα ψάρια - βρασμένα ή καπνιστά. Ή η καλύτερη επιλογή είναι να μαγειρέψετε μόνος σας.