Νέες δημοσιεύσεις
Η γλυκιά σόδα διαταράσσει τη δομή του εγκεφάλου
Τελευταία επισκόπηση: 01.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν πρόσφατα ότι η τακτική κατανάλωση αεριούχων ποτών μπορεί να αλλάξει τη χημική σύνθεση του εγκεφάλου. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα συστατικά που αποτελούν τα αεριούχα ποτά, ιδιαίτερα τα γλυκαντικά και η σακχαρόζη, μπορούν να αλλάξουν εκατοντάδες πρωτεΐνες στον εγκέφαλο και να επηρεάσουν σημαντικά την ανθρώπινη συμπεριφορά. Το ίδιο είδος αλλαγών συμβαίνει στον ανθρώπινο εγκέφαλο κατά την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών (ογκολογικές διεργασίες, νόσος Αλτσχάιμερ κ.λπ.).
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η κατανάλωση ανθρακούχων ποτών βρίσκεται σε επικίνδυνα υψηλό επίπεδο, με τους περισσότερους ενήλικες να λαμβάνουν αυξημένη δόση θερμίδων από την τακτική κατανάλωση ζαχαρούχων ανθρακούχων ποτών (κόλα, σπράιτ, φάντα κ.λπ.), τα οποία αποτελούν μέρος της καθημερινής τους διατροφής. Οι άνθρωποι απλά δεν μπορούν να κάνουν χωρίς τέτοια ποτά. Καρδιακά προβλήματα, υπερβολικό βάρος, εύθραυστα οστά, καρκίνος, μυϊκή αδυναμία, παράλυση - αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα ασθενειών που αναπτύσσονται ως αποτέλεσμα της συνεχούς κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών. Τώρα, αυτή η λίστα έχει συμπληρωθεί από πιθανά προβλήματα με τον εγκέφαλο.
Οι μελέτες διεξήχθησαν σε εργαστηριακούς αρουραίους. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, τα ζώα χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Στη μία ομάδα δόθηκε κανονικό νερό και στην άλλη ομάδα γλυκό νερό. Το γλυκανθέν νερό περιέχει περίπου το ίδιο επίπεδο σακχαρόζης με ένα γλυκό ανθρακούχο ποτό. Ένα μήνα αργότερα, η δεύτερη ομάδα αρουραίων ανέπτυξε υπερκινητικότητα και η δομή περίπου τριακοσίων πρωτεϊνών στον εγκέφαλο άλλαξε, ενώ ανέπτυξαν επίσης τάση για παχυσαρκία. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα δεδομένα που ελήφθησαν μας επιτρέπουν να πιστεύουμε ότι τα ανθρακούχα ποτά μπορούν να επηρεάσουν τον ανθρώπινο εγκέφαλο με τον ίδιο τρόπο.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η τακτική κατανάλωση αναψυκτικών μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από ασθένειες, αλλαγές στη συμπεριφορά και αλλαγές στη χημεία του εγκεφάλου.
Οι ειδικοί επαναλαμβάνουν για άλλη μια φορά ότι εάν εμφανιστεί δίψα, θα πρέπει να σβήνεται μόνο με σκέτο νερό, χωρίς πρόσθετα, γλυκαντικά κ.λπ.
Τώρα, οι επιστήμονες συνδέουν την υπερβολική κατανάλωση αναψυκτικών με αυξημένο αίσθημα άγχους, το οποίο έχει παρατηρηθεί πρόσφατα στους περισσότερους σύγχρονους ανθρώπους, καθώς αυτό προκαλείται από αλλαγές στον εγκέφαλο. Οι ειδικοί δήλωσαν ότι υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με τις βλαβερές επιπτώσεις των αναψυκτικών στη σωματική υγεία ενός ατόμου - προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, διαβήτη, προβλήματα με το υπερβολικό βάρος, αλλά οι συνέπειες τέτοιων ποτών για την ψυχική υγεία ενός ατόμου, ιδίως ο αντίκτυπος στη λειτουργία του εγκεφάλου, δεν είναι πλήρως κατανοητές.
Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων σακχαρόζης μπορεί να μεταβάλει τη χημεία του εγκεφάλου και να διαταράξει τη συμπεριφορά στους ανθρώπους. Οι επιστήμονες λένε ότι το γλυκό ρόφημα θα πρέπει να αποτελεί περιστασιακή απόλαυση.
Είχε αναφερθεί προηγουμένως ότι τα ζαχαρούχα ποτά δεν προκαλούν παχυσαρκία, αλλά η δήλωση αποδείχθηκε αρκετά αμφιλεγόμενη και επικρίθηκε από άλλους ειδικούς, όπως και η παροχή δεδομένων που αποδεικνύουν το αντίθετο.
[