Συγκομιδή χωρίς χημικά ή μια φάρμα στην οροφή
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Ένα από τα μεγαλύτερα αγροκτήματα στην οροφή λειτουργεί εξ ολοκλήρου για τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και δίνει μια συγκομιδή κάθε χρόνο, αρκετές δεκάδες φορές μεγαλύτερη από την απόδοση από τα συμβατικά αγροκτήματα, τα προϊόντα που παράγονται εδώ, δεν περιέχουν χημικές ουσίες και είναι η κατηγορία premium.
Οι ιδρυτές του αγροκτήματος Brooklyn, Gotham Greens, κάπως αποφάσισαν να διευρύνουν την οικογενειακή τους επιχείρηση, αλλά με έναν πολύ ασυνήθιστο τρόπο. Το νέο έργο αποφασίστηκε να βρίσκεται στην οροφή ενός από τα εργοστάσια, το οποίο βρίσκεται στο νότιο τμήμα του Σικάγου. Αξίζει να σημειωθεί ότι το αγρόκτημα στην οροφή ξεχωρίζει εντυπωσιακά σε σχέση με άλλα αγροτικά αγροκτήματα που βρίσκονται στην πόλη. Η έκταση της γεωργικής γης καταλαμβάνει 6.9 χιλιάδες τετραγωνικά μέτρα στην οροφή ενός από τα φυτά. Το Σικάγο δεν επελέγη τυχαία για την ενσάρκωση αυτής της ιδέας στη ζωή, αφού αυτή η πόλη είναι τοποθετημένη ως η πιο τέλεια στη γη.
Η περιοχή των 7 χιλιάδων τετραγώνων σίγουρα δεν επαρκεί για την καλλιέργεια γεωργικών προϊόντων, αλλά χάρη στα θερμοκήπια σε όλη τη στέγη, ακόμη και σε αυτή τη μικρή περιοχή, επιτυγχάνεται αρκετά καλό αποτέλεσμα.
Λόγω της Gotham Greens, ένα τέτοιο αγρόκτημα στην οροφή είναι το τρίτο (τα πρώτα δύο βρίσκονται στη Νέα Υόρκη).
Τα θερμοκήπια της ασυνήθιστης γεωργικής γης στην οροφή είναι εξοπλισμένα με έλεγχο του κλίματος, ώστε να μπορείτε να καλλιεργείτε λαχανικά και χόρτα καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Νόστιμα και οικολογικά καθαρά τρόφιμα από το αγρόκτημα σχεδιάζονται να παραδοθούν σε κοντινά καταστήματα, εστιατόρια, καφετέριες και λιανοπωλητές, ενώ τα προϊόντα θα παραδοθούν στους πελάτες αμέσως μετά τη συγκομιδή.
Σύμφωνα με έναν από τους ιδρυτές του αγροκτήματος και τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Gotham Greens, έχουν κάτι να είναι περήφανοι. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για την επέκταση της παρουσίας στη γεωργική αγορά και την ευκαιρία να παράγουμε ένα από τα καλύτερα προϊόντα. Ειδικά Διευθύνων Σύμβουλος της Gotham Πράσινοι Viraj Puri είπε, η δυνατότητα να παραδώσει τοπικά από μόνοι τους τα αγροτικά προϊόντα στο Σικάγο, την πόλη των παιδικών του χρόνων, με τη διαφορά ότι, μέχρι σήμερα, το Σικάγο είναι μια πόλη της μαγειρικής καινοτομίας. Επίσης, εκπρόσωποι του αγροκτήματος σημείωσαν ότι η ευκαιρία να προσφέρουμε στους κατοίκους του Pulman (νότια περιοχή του Σικάγου) εργασία και βοήθεια για την παροχή νόστιμων και, κυρίως, υγιεινών τροφίμων, είναι επίσης ελάχιστης σημασίας.
Ένα αγρόκτημα για πλήρως ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, τώρα υπάρχει μια καλά συντονισμένη ομάδα από 50 άτομα. Όλα τα λαχανικά και τα χόρτα αναπτύσσονται χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών με τη βοήθεια βιώσιμων μεθόδων. Σε κάθε θερμοκήπιο, ο έλεγχος της θερμοκρασίας και της υγρασίας πραγματοποιείται με εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας. Ως αποτέλεσμα, ένα τέτοιο αγρόκτημα είναι ικανό να παράγει 30 φορές περισσότερη παραγωγή από ένα συμβατικό αγρόκτημα που βρίσκεται στα περίχωρα της πόλης.
Και η ευκαιρία να φάτε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα λαχανικά και βότανα χωρίς χημικά, ειδικά αν καλλιεργούνται σε τέτοιες ασυνήθιστες συνθήκες, σίγουρα προσελκύει τους κατοίκους του Σικάγου.
[