Η εντατική απώλεια βάρους είναι πολύ πιο αποτελεσματική από τη σταδιακή απώλεια βάρους

Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους εμπειρογνώμονες συστήνουν να μην τηρούν αυστηρές δίαιτες, οι οποίες ως αποτέλεσμα οδηγούν σε πολύ απότομη απώλεια βάρους. Αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική από ό, τι πιστεύεται. Επιπλέον, οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι μια απότομη μείωση του βάρους εμποδίζει την πιθανότητα επανάληψης των πλεοναζόντων χιλιογράμμων.

Οι ερευνητές πραγματοποίησαν ένα πείραμα στο οποίο συμμετείχαν πλήρεις άνθρωποι. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, στους εθελοντές δόθηκε η δυνατότητα επιλογής δύο μεθόδων απώλειας βάρους (εντατική πορεία 12 εβδομάδων ή βαθμιαία απώλεια βάρους για 36 εβδομάδες).

Με μια εντατική μέθοδο απώλειας βάρους, οι συμμετέχοντες έπρεπε να καταναλώνουν όχι περισσότερο από 800 θερμίδες την ημέρα και να τρώνε υποκατάστατα τροφίμων.

Αν και σταδιακά να χάσουν βάρος θα μειώσει τον αριθμό των θερμίδων από 500 συμμετέχοντες εκείνους που κατάφεραν να χάσουν περισσότερο από το 12,5% του βάρους, δίαιτα τηρηθεί στο μέλλον, η οποία ήταν να διατηρηθεί ένα φυσιολογικό βάρος για τρία χρόνια.

Ως αποτέλεσμα, 4 στα 5 άτομα από την ομάδα εντατικής απώλειας βάρους κατάφεραν να επιτύχουν σημαντικά αποτελέσματα, ενώ ταυτόχρονα μόνο οι μισοί από τους συμμετέχοντες στη σταδιακή ομάδα απώλειας βάρους θα μπορούσαν να επιδείξουν παρόμοια αποτελέσματα. Στην ομάδα εντατικής απώλειας βάρους, στο μέλλον, οι ειδικοί σημείωσαν μικρότερη αύξηση βάρους, αλλά γενικά και στις δύο ομάδες οι επιστήμονες κατέγραψαν αύξηση βάρους περίπου 71% της απώλειας βάρους.

Οι ειδικοί λένε ότι μετά από μια άκαμπτη διατροφή, ένα άτομο έχει ισχυρότερο κίνητρο, το οποίο τον βοηθά στο μέλλον να διατηρεί ένα κανονικό βάρος.

Επίσης, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η προσκόλληση σε άκαμπτες δίαιτες, είναι απαραίτητο να ληφθεί ένα πρόσθετο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων ουσιών, το οποίο θα αποτρέψει το beriberi.

Επίσης, μέχρι πρόσφατα, πιστεύαμε ότι με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφεύγετε επικίνδυνα τρόφιμα, ιδίως πατάτες. Όπως έδειξαν πρόσφατες μελέτες, οι πατάτες δεν παρεμβαίνουν καθόλου στην απώλεια βάρους, αλλά με την προϋπόθεση ότι θα μειωθεί η συνολική θερμιδική πρόσληψη της δίαιτας.

Με τη σωστή προετοιμασία των πατατών, δεν υπάρχει λόγος να φοβόμαστε για την εμφάνιση επιπλέον κιλών. Οι ειδικοί έχουν μελετήσει το ρόλο της μείωσης των θερμίδων και του ρυθμού απελευθέρωσης της ζάχαρης στο αίμα με τη χρήση πατάτας κατά τη διάρκεια μιας διατροφής. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα προϊόντα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (λευκό ψωμί, ρύζι) επιταχύνουν την απελευθέρωση της ζάχαρης και αυξάνουν την αίσθηση της πείνας. Όσον αφορά την πατάτα, στην περίπτωση αυτή πολλά είναι διφορούμενα.

Κατά τη διάρκεια της έρευνάς τους, οι ειδικοί συνέλεξαν τρεις ομάδες εθελοντών, καθέναν από τους οποίους είχε προβλήματα με το υπερβολικό βάρος. Η πρώτη ομάδα των συμμετεχόντων ζητήθηκε να μείωση της θερμιδικής πρόσληψης, αλλά αποφύγετε τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, η δεύτερη - να τρώνε τροφές με χαμηλό δείκτη και να μειώσει το θερμιδικό περιεχόμενο μιας ημερήσιας δίαιτας, στην τρίτη ομάδα (ελέγχου) - τροφοδοτούμενο εθελοντές κατά την κρίση του.

Κάθε συμμετέχων, ανεξάρτητα από την ομάδα στην οποία βρισκόταν, έπρεπε να φάει περίπου 7 μερίδες πατάτας την εβδομάδα.

Μετά από 12 εβδομάδες, τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους καταγράφηκαν σε κάθε ομάδα, ενώ σε κάθε ομάδα υπήρχε περίπου ο ίδιος δείκτης. Επιπλέον, ακόμη και στην ομάδα ελέγχου, η οποία κατά τη θέλησή της μείωσε το θερμιδικό περιεχόμενο και ρύθμισε τη διατροφή, καταγράφηκαν θετικά αποτελέσματα. Ως αποτέλεσμα, οι εμπειρογνώμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα τρόφιμα στη διατροφή δεν παίζουν τόσο μεγάλο ρόλο, όπως πίστευαν στο παρελθόν, στη διατροφή, σύμφωνα με τους ειδικούς, η κύρια θερμιδική αξία και η μέθοδος επεξεργασίας των προϊόντων.

[1], [2], [3], [4], [5]