Το κάρυ θα βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού

Ευρέως γνωστό στο μαγείρεμα ένα μείγμα καρυκευμάτων καρυκευμάτων, με βάση την αποξηραμένη ρίζα του κουρκούμη, βοηθά στη μείωση της ανάπτυξης του καρκίνου του μαστού. Στην έρευνά τους, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η κουρκουμίνη προάγει συρρίκνωση του όγκου κατά περίπου 1/3, αναστέλλει επίσης την ανάπτυξη των παθογόνων κυττάρων (όλα τα πειράματα διεξήχθησαν σε ποντίκια εργαστηρίου). Οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει ένα ειδικό εμφύτευμα, κατασκευασμένο από σκόνη kari, το οποίο θα βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες. Κατά τη διάρκεια πολυάριθμων μελετών, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η κουρκουμίνη διαθέτει εξαιρετικές αντικαρκινικές ιδιότητες. Ωστόσο, ένα άτομο δεν μπορεί να τρώει αρκετά καρυκεύματα για να καταπολεμήσει αποτελεσματικά τον καρκίνο, και τα περισσότερα μπαχαρικά αφομοιώνονται στο πεπτικό σύστημα.

Η ερευνητική ομάδα ενός από τα πανεπιστήμια αποφάσισε να παραδώσει το μπαχαρικό απευθείας στην καρκίνο. Η σκόνη Curry τοποθετήθηκε σε μικρές διαλυτές κάψουλες, το μήκος κάθε κάψουλας ήταν 2 mm και το κάθε ένα περιείχε 200 mg σκόνης.

Κατά τη διάρκεια εργαστηριακών μελετών, οι επιστήμονες διάνυσαν τα τρωκτικά, τα οποία μεταμοσχεύτηκαν σε καρκινικά κύτταρα, σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα των ποντικών εμφυτεύθηκε με δύο κάψουλες με μπαχαρικά και η δεύτερη στη διατροφή πρόσθεσε μια επιπλέον ποσότητα καρυκευμάτων. Για τα τρωκτικά, οι ερευνητές παρατήρησαν για τέσσερις μήνες. Όπως αποδείχθηκε, η κατανάλωση μπαχαρικών δεν επηρέασε την ανάπτυξη του όγκου, αλλά στην ομάδα των τρωκτικών με εμφυτεύματα, ο όγκος προχώρησε πολύ λιγότερο.

Η κουρκουμίνη είναι γνωστή από καιρό για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Όπως προτείνουν οι επιστήμονες, αυτό το μπαχαρικό μπορεί επίσης να εμποδίσει τη δράση των ορμονών που διεγείρουν την ανάπτυξη του όγκου στον μαστικό αδένα. Σε αυτό το στάδιο, οι ειδικοί μάθουν εάν η εισαγωγή της κουρκουμίνης κατευθείαν στην καρκίνο θα βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Επιπλέον, η ερευνητική ομάδα διερευνά την επίδραση της κουρκουμίνης στον καρκίνο του παχέος εντέρου. Οι επιστήμονες έχουν λόγο να πιστεύουν ότι αυτό το καρύκευμα μπορεί να αυξήσει σημαντικά την επίδραση της χημειοθεραπείας. Τα αποτελέσματα θα είναι γνωστά όχι νωρίτερα από το επόμενο έτος.

Επιπλέον, η κουρκουμίνη έχει αντικαρκινικές επιδράσεις, οι ερευνητές προτείνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση αυτού του καρυκεύματα θα βοηθήσει στο μέλλον την πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και η γεροντική άνοια. Ειδικοί από τις Ηνωμένες Πολιτείες διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που προστέθηκαν αρκετές φορές την εβδομάδα στη δίαιτά τους, η πιθανότητα εμφάνισης γεροντικής άνοιας ή Αλτσχάιμερ μειώθηκε σημαντικά. Στην καρδιά της κάρυ υπάρχει μια σκόνη από την αποξηραμένη ρίζα του κουρκούμη, η οποία είναι γνωστή από καιρό για τις καλές της φαρμακευτικές ιδιότητες. Επιπλέον, το κουρκούμη βοηθά στην πρόληψη της εξάπλωσης πλακών αμυλοειδούς στον εγκέφαλο, ως αποτέλεσμα του οποίου αναπτύσσεται άνοια. Επιπλέον, οι μικρές δόσεις κουρκούμης είναι μια καλή προληπτική για τη θρόμβωση και διάφορες καρδιακές παθολογίες (εγκεφαλικό επεισόδιο, έμφραγμα του μυοκαρδίου, κλπ.).

Επιπλέον, η κουρκουμίνη προωθεί την καύση λίπους, γεγονός που την καθιστά πολύτιμο συμπλήρωμα στη διαιτητική διατροφή.

[1], [2]