Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Τα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας θα σας εξοικονομήσουν από την παχυσαρκία
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι επιστήμονες από το Εβραϊκό Πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ διαπίστωσαν ότι μια προσεκτικά προγραμματισμένη δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους και να επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Χάρη σε μια τέτοια διατροφή, οι θερμίδες δεν μετατρέπονται σε λίπος, αλλά χρησιμοποιούνται για να παράγουν ενέργεια όταν ένα άτομο δεν τρώει.
Προηγούμενες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η παραβίαση των ημερήσιων τρόπων θηλαστικών και μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος παρεμποδίζει τις μεταβολικές διεργασίες, οι οποίες στη συνέχεια οδηγούν στην παχυσαρκία.
Ο στόχος των ειδικών ήταν να ανακαλύψουν πώς λειτουργεί μια δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας στο σώμα, εάν αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται μακροπρόθεσμα και αυστηρά σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα.
Πρότειναν ότι μια τέτοια "ακριβής" δίαιτα θα ρυθμίζει το βιολογικό ρολόι και θα μειώνει τον κίνδυνο να πάρει το υπερβολικό βάρος που συμβαίνει με αυτό το τρόφιμο σε κανονικές, ανεξέλεγκτες συνθήκες.
Για 18 εβδομάδες οι επιστήμονες τράφηκαν πειραματικά ποντίκια για να λάβουν απάντηση στην ερώτηση που τους ενδιαφέρει. Οι ποντικοί χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες: μία «κάθεται» σε μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αλλά τροφοδοτούνται σε ένα ακριβές χρονοδιάγραμμα, η δεύτερη ομάδα τρεφόταν την ίδια δίαιτα, αλλά σε promiscuous mode (δηλ αφορούσαν τόσο χρόνο άλευρο τροφής, και την ποσότητα του). Οι ποντικοί στην τρίτη ομάδα ταΐστηκαν υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα σε ορισμένες χρονικές περιόδους, ακολουθώντας ένα ακριβές πρόγραμμα, και η τέταρτη ομάδα των πειραματικών διατροφικές κορεσμένα λιπαρά τρόφιμα, αλλά σε ένα τυχαίο τρόπο.
Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ότι και οι τέσσερις ομάδες κέρδισαν βάρος. Το μεγαλύτερο ποσοστό του σωματικού βάρους στα ποντίκια φάνηκε από την τέταρτη ομάδα, η οποία τροφοδοτήθηκε λιπαρά τρόφιμα, δεν προσκολλάται σε ένα ακριβές πρόγραμμα, και το λιγότερο - εκείνες που τρώνε υψηλής θερμιδικής αξίας των τροφίμων, αλλά την ακριβή ώρα.
Επιπλέον, στα τρωκτικά αυτής της ομάδας, οι θερμίδες δεν μετατράπηκαν σε λίπος, αλλά καταναλώθηκαν έως ότου τα ζώα έλαβαν τροφή.
"Η μελέτη μας δείχνει ότι ο χρόνος κατανάλωσης κυριαρχεί πάνω από την ποσότητα λίπους στη διατροφή, γεγονός που οδηγεί σε βελτιωμένο μεταβολισμό και βοηθά στην πρόληψη της παχυσαρκίας. Η βελτίωση του μεταβολισμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικό εργαλείο για την πρόληψη της παχυσαρκίας στον άνθρωπο με τον προσεκτικό σχεδιασμό του φαγητού χωρίς περιορισμό των συστατικών του καθημερινού μενού.
[