Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Τα τυριά και τα γιαούρτια μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης σακχαρώδους διαβήτη
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η καθημερινή κατανάλωση 55 γραμμαρίων τυριού ή γιαούρτι μειώνει τον κίνδυνο του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με τη βρετανική εφημερίδα Daily Mail, επικαλούμενη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition.
Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης, τρώγοντας δύο τεμάχια (55 γραμμάρια) του τυριού ανά ημέρα μειώνει την πιθανότητα να είναι άρρωστοι με διαβήτη διαβήτη Τύπου II (μη ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης) κατά 12%, έτσι ώστε να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου ισοδύναμη ποσότητα του γιαουρτιού. Αυτό είναι το συμπέρασμα που προέκυψε από ερευνητές από τη Δανία και το Ηνωμένο Βασίλειο, ανέλυσαν την διατροφή των Ευρωπαίων, εκ των οποίων περίπου 16.800 κατά τη διάρκεια της αρχικής επιθεώρησης βρέθηκαν να είναι υγιή, και 12.400 άρρωστος ο δεύτερος τύπος διαβήτη, αναφέρει η έκθεση.
Τα αποτελέσματα που έλαβαν οι επιστήμονες έρχονται σε αντίθεση με τις περισσότερες σύγχρονες δίαιτες που συνιστούν τους διαβητικούς να μειώσουν ή να εξαλείψουν τελείως την κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, οι συντάκτες της μελέτης υποστηρίζουν ότι όχι όλα τα κορεσμένα λίπη οδηγούν σε αυξημένο κίνδυνο για την ασθένεια. Επιπλέον, τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα φαίνεται να περιέχουν ουσίες που προλαμβάνουν τον διαβήτη.
Σύμφωνα με την πρώτη υπόθεση, τα προβιοτικά βακτηρίδια που περιέχονται στο γιαούρτι, μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και βοηθούν το σώμα να παράγει βιταμίνες για την πρόληψη της νόσου. Η δεύτερη υπόθεση θέτει τον κύριο ρόλο της βιταμίνης D, του ασβεστίου και του μαγνησίου, τα οποία είναι πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ταυτόχρονα, οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι είναι σημαντικό να μην "υπερβούμε το ραβδί" με τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων. Η βασική εγγύηση για την υγεία, κατά τη γνώμη τους, εξακολουθεί να είναι μια ισορροπημένη διατροφή, στην οποία ένα άτομο καταναλώνει πολλά φρούτα, λαχανικά, λίγο αλάτι και λίπος.
[