Μπορεί η ενδιάμεση νηστεία να προστατεύσει την υγεία του εντέρου;
Τελευταία επισκόπηση: 07.06.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Σε μια νέα μελέτη που παρουσιάστηκε πρόσφατα στην ετήσια συνάντηση του American Physiology Summit στο Λονγκ Μπιτς της Καλιφόρνια, ερευνητές από το Κολέγιο Οστεοπαθητικής Ιατρικής της Αριζόνα στο Πανεπιστήμιο Midwestern στο Downers Grove, Illinois, ανέφεραν ότι η διαλειμματική νηστεία μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία του γαστρεντερικού συστήματος. κυρίως το λεπτό έντερο - καθώς γερνάμε.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ένα μοντέλο ποντικιού που τροποποίησαν γενετικά για να επιταχύνουν τη γήρανση. Η μία ομάδα ποντικών είχε διαθέσιμη τροφή όλη την ώρα, ενώ η άλλη ομάδα είχε πρόσβαση σε τροφή μόνο κατά τη διάρκεια εναλλασσόμενων 24ωρων κύκλων.
Μετά από 8 μήνες, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που είχαν νηστέψει κέρδισαν λιγότερο βάρος και είχαν δομικές αλλαγές στο λεπτό έντερο που σχετίζονται με καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης και μειωμένη φλεγμονή.
«Η μελέτη μας δείχνει ότι η διαλειμματική νηστεία είναι μια ωφέλιμη διατροφική πρακτική για τον έλεγχο του βάρους, βελτιώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και επηρεάζει θετικά το έντερο μειώνοντας τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες, αλλάζοντας παράλληλα τη δομή του εντέρου», Spencer Wrogop, δευτεροετής φοιτητής στο Πανεπιστήμιο της Αριζόνα.. Midwestern University College of Osteopathic Medicine και πρώτος συγγραφέας αυτής της μελέτης.
Πώς η γήρανση επηρεάζει το λεπτό έντερο;
Σε αυτή τη μελέτη, οι ερευνητές εστίασαν σε ένα συγκεκριμένο τμήμα του λεπτού εντέρου που ονομάζεται νήστιδα.
Η νήστιδα είναι το δεύτερο από τα τρία τμήματα του λεπτού εντέρου, υπεύθυνο για τη συνεχή πέψη των τροφίμων και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και νερού από τα τρόφιμα, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε άλλα μέρη του σώματος.
«Καθώς τα θηλαστικά γερνούν, συμβαίνουν καταστροφικές αλλαγές στη μορφολογία του λεπτού εντέρου που επηρεάζουν την ικανότητά του να απορροφά θρεπτικά συστατικά και να διατηρεί τη δομή του», εξήγησε ο Vrohop.
«Η μελέτη μας δείχνει ότι η διαλειμματική νηστεία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτών των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία, επιστρέφοντας τη νήστιδα σε μια «νεότερη» εκδοχή», μας είπε.
Επιδράσεις της διαλειμματικής νηστείας σε άνδρες και γυναίκες
Στο τέλος της μελέτης, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η βελτίωση της υγείας και της εμφάνισης του λεπτού εντέρου ήταν πιο έντονη στα θηλυκά ποντίκια παρά στα αρσενικά.
Ωστόσο, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η επίδραση της διαλειμματικής νηστείας στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ήταν ισχυρότερη στα αρσενικά ποντίκια από ότι στα θηλυκά ποντίκια.
Στην επόμενη φάση της μελέτης, οι ερευνητές σχεδιάζουν να εμβαθύνουν στο τι μπορεί να κρύβεται πίσω από αυτές τις διαφορές φύλου.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη διαλειμματική νηστεία;
Η διαλειμματική νηστεία είναι ένα πρόγραμμα φαγητού σε συγκεκριμένες ώρες που ακολουθείται από μη κατανάλωση φαγητού για μεγάλο χρονικό διάστημα, μια περίοδος γνωστή ως νηστεία, όταν ένα άτομο απέχει από το φαγητό.
Οι διάφορες μέθοδοι διαλειμματικής νηστείας εξαρτώνται από το πόσες ώρες ή ημέρες διαρκεί η νηστεία, πόσες ώρες ή ημέρες μπορεί να φάει ένα άτομο και πόσες θερμίδες μπορεί να καταναλώσει.
Μερικά από τα πιο δημοφιλή σχήματα διαλειμματικής νηστείας περιλαμβάνουν φαγητό περιορισμένου χρόνου, όπου η νηστεία διαρκεί 12, 14 ή 16 ώρες και η περίοδος φαγητού εκτείνεται στις υπόλοιπες ώρες της ημέρας ή η μέθοδος 5:2, όπου ένα άτομο καταναλώνει μόνο 500 θερμίδες για 2 ημέρες την εβδομάδα και μετά τρώει κανονικά για τις υπόλοιπες 5 ημέρες.
Σύμφωνα με την Έρευνα Τροφίμων και Υγείας 2023 του Διεθνούς Συμβουλίου Πληροφοριών για τα Τρόφιμα, περίπου το 12% των Αμερικανών ενηλίκων ακολουθούν τη διαλειμματική νηστεία ως δίαιτα ή διατροφικό μοτίβο, καθιστώντας την αυτήν τη στιγμή μία από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες.
Εκτός από την απώλεια βάρους, πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η διαλειμματική νηστεία μπορεί να αποφέρει και άλλα οφέλη για την υγεία, όπως προστασία από τον διαβήτη τύπου 2, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τον καρκίνο, καθώς και γαστρεντερικά προβλήματα, όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου και η ελκώδης κολίτιδα.
Είναι ασφαλής η διαλειμματική νηστεία;
Ο Rudolph Bedford, MD, πιστοποιημένος γαστρεντερολόγος στο Κέντρο Υγείας Providence St. προβλήματα.
«Ουσιαστικά, το σώμα πρέπει να μπορεί να καίει θερμίδες για μια χρονική περίοδο, όχι κατά διαστήματα, ας το πούμε έτσι», εξήγησε ο Μπέντφορντ. «Έτσι, ένα άτομο χρειάζεται πραγματικά να φάει».
«Νομίζω ότι μερικοί άνθρωποι [...] φάνε για λίγες μέρες και μετά θα νηστεύουν για μερικές μέρες, περιορίζοντας την πρόσληψη θερμίδων σε περίπου 500 θερμίδες για όλη την ημέρα», συνέχισε. "Δεν έχω πρόβλημα με αυτό. Νομίζω ότι μεγαλύτερες περίοδοι νηστείας μπορεί να είναι κάπως επιζήμιες για το σύστημά σας και το σώμα σας."
Σύμφωνα με τον Bedford, η διαλειμματική νηστεία μπορεί να είναι χρήσιμη για την προστασία από την ανάπτυξη ασθενειών όπως ο διαβήτης και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS).
Και, πρόσθεσε, κάνοντας διαλειμματική νηστεία, «μπορείτε ουσιαστικά να δώσετε στο σώμα σας ένα διάλειμμα, ας πούμε έτσι, από την άποψη ότι πρέπει να εργαστείτε και να κάψετε θερμίδες ή να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά με διαφορετικούς τρόπους».
Ποιος τύπος διαλειμματικής νηστείας είναι καλύτερος;
Για όσους ξεκινούν διαλειμματική νηστεία, ο αριθμός των μεθόδων μπορεί να είναι λίγο συντριπτικός και μπερδεμένος.
Όταν ρωτήθηκε ποια μέθοδος διαλειμματικής νηστείας είναι η καλύτερη, ο Αλί είπε ότι δεν υπάρχει μοναδική καλύτερη μέθοδος, επειδή αυτό που λειτουργεί για ένα άτομο μπορεί να μην λειτουργεί για άλλο.
Ωστόσο, συμβούλεψε:
«Προτείνω στους ασθενείς να ξεκινήσουν με απλούστερους τρόπους, όπως ολονύκτια νηστεία - να σταματήσουν να τρώνε μετά τις 20.00 το βράδυ. και να μην τρώνε μέχρι τις 8 π.μ. το επόμενο πρωί. Αυτό είναι λίγο πιο εύκολο να το κάνουν γιατί τις περισσότερες φορές κοιμάσαι και δεν αισθάνεσαι τόσο πολύ πείνα και μετά μπορείς να αυξήσεις αυτόν τον χρόνο σε μεγαλύτερες χρονικές περιόδους».
«Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν όφελος στη διαλείπουσα νηστεία σε καθημερινή βάση, όπου τρώτε μια μέρα και δεν τρώτε άλλη μέρα, και αυτό είναι επίσης καλό», πρόσθεσε ο Άλι. "Είναι μια μέθοδος δοκιμής και λάθους για να προσδιορίσετε ποια μέθοδος λειτουργεί καλύτερα για εσάς."