Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Ένζυμα του δέρματος
Τελευταία επισκόπηση: 08.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Σε έναν ζωντανό οργανισμό, πολλοί χημικοί μετασχηματισμοί συμβαίνουν κάθε δευτερόλεπτο - σύνθετα μόρια διασπώνται σε απλούστερες ουσίες, σύνθετα μόρια συντίθενται από απλές ουσίες, η ενέργεια που απελευθερώνεται στις χημικές αντιδράσεις μετατρέπεται σε θερμική ενέργεια ή ενέργεια κίνησης των μυών, κ.λπ. Εάν όλες αυτές οι αντιδράσεις συνέβαιναν αυθόρμητα, ο οργανισμός θα μετατρεπόταν σε μια αλχημιστική φιάλη, έτοιμη να εκραγεί κάθε δευτερόλεπτο. Ορισμένες αντιδράσεις θα προχωρούσαν τρομερά αργά, ενώ άλλες, αντίθετα, θα μετατρέπονταν γρήγορα σε ανεξέλεγκτη έκρηξη. Για να διασφαλιστεί ότι οι αντιδράσεις συμβαίνουν στη σωστή σειρά, με τη σωστή ταχύτητα και χωρίς τον σχηματισμό υποπροϊόντων, παρακολουθούνται ειδικά μόρια - ένζυμα.
Το ένζυμο παίζει τον ρόλο ενός έμπειρου προξενητή, ο οποίος κανονίζει γάμους όπου δεν θα υπήρχε καμία πιθανότητα επιτυχίας υπό την φυσική εξέλιξη των γεγονότων. Κάθε ένζυμο ειδικεύεται σε μια συγκεκριμένη αντίδραση. Κατά τη διάρκεια της αντίδρασης, το ένζυμο δεν καταναλώνεται και, οδηγώντας το μόριο του φύλακα κατά μήκος της πορείας του χημικού μετασχηματισμού, τελικά επιστρέφει στην αρχική του κατάσταση. Το δέρμα περιέχει έναν αριθμό ενζύμων, η εργασία των οποίων καθορίζει την εμφάνισή του.
Για παράδειγμα:
- αντιοξειδωτικά ένζυμα που προστατεύουν το δέρμα από τις ελεύθερες ρίζες, καταλάση, υπεροξειδική δισμουτάση (SOD), υπεροξειδάση λουταθειόνης.
- τυροσινάση, απαραίτητη για τη σύνθεση μελανίνης.
- ένζυμα που διασπούν τους δεσμούς μεταξύ των κερατοειδών ζυγών στην κεράτινη στιβάδα (ο ρυθμός απολέπισης των ζυγών από την επιφάνεια του δέρματος εξαρτάται από τη δραστηριότητα αυτών των ενζύμων).
- ένζυμα που καταστρέφουν την ενδοκυτταρική ουσία του χορίου - κολλαγενάση, ελαστάση, υαλουρονιδάση, κ.λπ.
- αναγωγάση - ένα ένζυμο που μετατρέπει την τεστοστερόνη στην ενεργή της μορφή (διυδροτεστοστερόνη).
Η ένταση της έκκρισης των σμηγματογόνων αδένων εξαρτάται από τη δραστηριότητα αυτού του ενζύμου. Συνήθως, το ένζυμο αποτελείται από ένα μεγάλο πρωτεϊνικό μόριο (αποένζυμο) και μια μικρή λειτουργική ομάδα ή ενεργό κέντρο (συνένζυμο). Το ενεργό κέντρο ορισμένων ενζύμων περιλαμβάνει μεταλλικά ιόντα - ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο, σίδηρο, χαλκό. Χωρίς τα ιόντα στο ενεργό κέντρο, το ένζυμο δεν μπορεί να λειτουργήσει. Για παράδειγμα, η έλλειψη σεληνίου προκαλεί διαταραχές στη λειτουργία του αντιοξειδωτικού ενζύμου υπεροξειδάση της γλουταθειόνης. Πολλές βιταμίνες είναι συνένζυμα, επομένως ακόμη και η ήπια υποβιταμίνωση, για να μην αναφέρουμε τη σοβαρή αβιταμίνωση, προκαλεί διαταραχές στη λειτουργία σημαντικών ενζυμικών συστημάτων.
[