Ένα από τα μεγαλύτερα αγροκτήματα στην οροφή λειτουργεί εξ ολοκλήρου για τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και δίνει μια συγκομιδή κάθε χρόνο, αρκετές δεκάδες φορές μεγαλύτερη από την απόδοση από τα συμβατικά αγροκτήματα, τα προϊόντα που παράγονται εδώ, δεν περιέχουν χημικές ουσίες και είναι η κατηγορία premium.